De Italiaanse koffiecultuur: meer dan espresso alleen

De Italiaanse koffiecultuur: meer dan espresso alleen

ADVERTENTIE – Italië staat bekend om zijn prachtige landschappen, rijke geschiedenis en heerlijke keuken, maar ook om zijn gepassioneerde liefde voor koffie. Van latte macchiato tot lungo en espresso: de Italiaanse koffiecultuur is wereldberoemd en draait om het streven naar perfectie in elke kop. In dit blogbericht nemen we je mee op een smaakvolle reis …

Koffie cocktail: Barraquito - Elixir d'Anvers

Koffie cocktail: Barraquito – Elixir d’Anvers

De Barraquito koffie leerden we kennen tijdens onze vakantie op Tenerife. Het is een traditionele Spaanse koffiecocktail die op het eiland is ontstaan. Deze koffie bestaat uit een romig laagje gecondenseerde melk, een shot espresso, Licor 43, opgeschuimde melk, kaneel en limoenschil. Nu weet je alvast wat te bestellen op een terrasje in Tenerife. We …

Amarula cocktails - Koffie - Martini - Rum

Amarula cocktails – Koffie – Martini – Rum

De exotische marula, een vrucht die slechts enkele weken per jaar groeit op de subtropische vlaktes van Afrika, vormt het hart van Amarula. De drank is verrijkt met room en heeft aromatische ondertonen van mokka en chocolade door de verse Ethiopische arrabica koffiebonen. Het resultaat: een fruitige, romige, zachte en heerlijke cream likeur. Amarula is …

Het beste koffiemachine kiezen, hoe begin je eraan?

#ADV – De ene koffiefanaat smult van een pittige espresso, de andere droomt dan weer weg bij een romige latte. Elke ochtend worden we wakker met de heerlijke geur van koffie uit onze koffiemachine. Maar wist je dat bij elke koffievariant eigenlijk ook een ander koffiemachine hoort? De stoere espresso fanaten Voor degenen die wel …

Colombiaanse koffie cocktail – Nespresso Rosabaya de Colombia

Colombiaanse koffie cocktail, Iedereen kent natuurlijk de klassieke “ice coffee“, heerlijk verfrissend op een zomerse dag. Maar met deze Colombiaanse koffie cocktail voegen we toch een klein beetje alcohol toe. Niet veel, maar net genoeg om deze ice coffee net wat meer punch en power te geven. Koffie en alcohol gaan goed samen als het …

Chai Masala koffie – Nespresso Indriya – Pure Origin

Chai Masala, Chai betekend thee, Masala is een kruidenmengeling. Dus samen vormt Chai Masala een traditioneel pittig Indiase kruidenthee. Maar er bestaat ook een koffie versie van deze kruidige drank. Chai Masala koffie. In dit recept maken we hier een variant op met Nespresso Indriya. Nespresso Spiced Coffee, Voor deze koffie creatie koken we melk met verschillende Indiase …

Tartelette met carpaccio

Tartelette met crème van mozzarella en carpaccio

Krokant filodeeg, een romige crème van mozzarella, malse carpaccio, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten: deze tartelette is een ware smaakexplosie. De delicate balans tussen frisheid, romigheid en een vleugje zout maakt dit hapje ideaal als feestelijke amuse. Een hapje dat eenvoudig te maken is, maar oogt als haute cuisine. Perfect om je gasten te verrassen …

Taartje met mozzarella en carpaccio

13 heerlijke recepten voor de feestdagen – 2024

De feestdagen komen eraan, en dat betekent dat het tijd is om na te denken over een feestelijk menu! Dit jaar heb ik een selectie van meer dan 10 heerlijke, toegankelijke recepten samengesteld die jouw eindejaar nog smakelijker maken. Of je nu een intiem diner organiseert of een groter gezelschap ontvangt, deze gerechten zorgen gegarandeerd …