Een heerlijke aperitief bij de barbecue, Mosselen. Smaakvol, origineel en super lekker
Recept: reken ongeveer 250 gr mosselen per persoon
Ingrediënten:
- mosselen
- aluminiumfolie
- uien
- selder
- olijfolie
- peper en zout
Naar eigen smaak toe te voegen
- tijm & rozemarijn
- kruidenboter
- mosterd
- witte wijn
- scampi
- ……
Werkwijze:
- Was de mosselen
- Maak een bol vorm (bv. in een soepkom als begin van de papillotte
- Verdeel de mosselen erin en voeg de gesneden ui en selder toe
- Voeg ook een beetje olijfolie, peper en zout toe
- Voeg naar eigen smaak nog enkele ingrediënten toe
- Vouw de papillotte dicht en doe er nog een extra stuk aluminiumfolie rond, zodat de papillotte zeker niet gaat lekken
- Laat genoeg plaats in de papillotte zodat de mosselen kunnen open gaan
- Verwarm de papillotte een 10 minuten op de barbecue
bonne idée … Cordialement
Getest , geproefd en goed bevonden
Smakelijk !