Dit jaar presenteren we met trots een mooie selectie van 15 feestelijke recepten. Deze recepten zijn toegankelijk, inspirerend en brengen gegarandeerd een vleugje magie in jouw keuken. Maak van dit jaar een onvergetelijk culinair avontuur met onze feestelijke creaties. Elk jaar opnieuw denk ik ‘Oh wat zagen onze feestelijke recepten er vorig jaar toch zo …
Pistache financiers – Zacht, smeuïg en zalig lekker
Dit recept hebben we al enorm veel klaargemaakt. Gewoonweg omdat ze zo zalig lekker zijn. Het beslag bestaat uit pistachepasta, amandelpoeder, beurre noisette, eiwit, bloem en poedersuiker. Dit minimalistische Franse cakeje is super simpel te maken. Roer de ingrediënten door elkaar en spuit het beslag in de vormpjes. Het resultaat is zacht van binnen met …
Chocolade – brownie mug cake
Mijn eerste mug cake ever! En wat voor één ineens. Een heerlijk smeuïge chocolade mug cake die je kan gebruiken als ontbijt, vieruurtje of als late night snack. Eerlijk gezegd is dit ook niet mijn eerste mug cake hoor. Maar wel de eerste die ik echt enorm lekker vind. De vorige versies verschenen dus nog …
Gastronomisch genieten – Restaurant élevé – WestCord WTC Hotel Leeuwarden
Gastronomisch genieten, de naam van dit arrangement dekt volledig de lading. Wij genoten een tijdje geleden van een zalig verblijf in het viersterren WestCord WTC Hotel te Leeuwarden. ’S Avonds stond er een diner in het culinaire Restaurant élevé op de planning. Op de 11e verdieping, met een prachtig uitzicht genoten we van de smaakvolle …
Heerlijke pruimencake met yoghurt
Toen Sofie thuis kwam met enkele kilo’s verse pruimen gingen we opzoek naar recepten om deze in te verwerken. We konden immers geen pruimenconfituur blijven maken. Deze heerlijke pruimencake met yoghurt is alvast een topper om die vele pruimen in te verwerken. Pruimencake is een heerlijk gebak met sappige pruimen. Deze smakelijke lekkernij combineert de …
ss Rotterdam – Proef, ervaar en beleef een cruise
Ooit al eens gedroomd om op cruise te gaan? Met de ss Rotterdam kan je deze ervaring alvast ontdekken. Zelfs voor één of twee nachten. Want sinds 2008 ligt dit schip permanent aangemeerd in de Maashaven, bij de hippe Katendrecht wijk te Rotterdam. Luxe cruiseschip ss Rotterdam werd omgetoverd tot een drijvend hotel Stap aan …
Neon restaurant – Lier – De Kwekerij
Restaurant Neon Februari 2023 opende Restaurant Neon zijn deuren op de site van de Rijksnormaalschool “De Kwekerij” te Lier. Na tien jaar Petit Cuistot was het bij Annelies en Nils tijd om hun duurzaam concept verder uit te werken. Met restaurant Neon creëren ze een bijzondere plek om gasten mee te nemen op een heel …
Tiramisu met geflambeerde peer en sambuca
Vorig jaar maakten we drie verrassende cocktails met Sambuca Molinari. Deze keer kiezen we voor een heerlijk Italiaanse tiramisu met stukjes geflambeerde peer en sambuca. Daarbij serveren we een klassieke Caffè Corretto, oftewel een espresso met scheutje likeur. Deze keer met een scheutje sambuca natuurlijk. Nodig voor 6 personen Caffè Corretto Doen #ADV – Dit recept …
Restaurant Nage – Antwerpen
Deze casual gastro-bistro vinden we pal in het centrum van Antwerpen. Juni 2021 opende gastvrouw Niki Van Sant & chef Koen Lenaerts restaurant Nage in een prachtig middeleeuws herenhuis in de Reyndersstraat. Restaurant Nage staat voor een pure en creatieve productkeuken. De focus ligt op kwalitatieve eenvoud met producten die voor zich spreken. Op de …