Filip Claeys kookt met Bauknecht op Batibouw 2017. Afgelopen weekend reden we richting Brussel om een bezoekje te brengen aan Batibouw. Op een Zondagmiddag was ik blijkbaar niet de enige, want het heeft toch meer dan een uur geduurd voordat ik parking had gevonden. Eens geparkeerd en aangekomen repten we ons naar hal 11. Tja, …
Flammkuchen – Oneindig variëren, Enkele weken geleden maakte ik de traditionele flammkuchen met ui en spek klaar, maar met flammkuchen kan je oneindig variëren. Zo maakte ik ook een versie met prosciutto, geitenkaas en rucola. Share This:
Fabrizzio Chirico – Le Délice du Jour Fabrizzio Chirico, chef en eigenaar van « Délice du Jour » betrad al op vrij jonge leeftijd de culinaire wereld. Hij is amper twintig als hij de grote stap zet: hij opent zijn restaurant ‘Le Délice du Jour”. Samen met zijn familie neemt hij de villa met pizzaoven over. In …
Weber Master Touch GBS Deze zomer kreeg mijn kleine Weber barbecue een grote broer erbij. Sinds kort staat ook deze Weber Master Touch te schitteren in onze tuin. Het ‘Gourmet BBQ System’ van de Weber Master Touch 57 cm maakt het mogelijk om wokgerechten, pizza’s en zelfs poffertjes klaar te maken. De houtskoolbarbecue is voorzien van …
Heerlijke aardbeirecepten van Roger van Damme Tijdens de voorstelling van dit prachtige boek konden we al proeven van verschillende gerechten, hartig, zoet, … allemaal met aardbei in de hoofdrol. Een gezellige avond, tja je eet natuurlijk niet elke avond dessertjes van Roger Van Damme met Justine De Jonckheere (Miss België 2011) aan tafel. Eens thuis begon ik …
Capriani, een vleugje Italië op de Grote Markt van Turnhout, In 2014 openden de broers Avi en Shaly Blits in Turnhout de deuren van hun eerste restaurant: ‘Brasserie Capriani’. Al snel werd duidelijk dat beide broers het horeca-virus flink te pakken hadden, want bij één restaurant bleef het niet. Kort hierna opende ze nog een Capriani …
Uit het boek: Kathy Hester: Heerlijke havermout – Superfood van bij ons Als je brownies een beetje beu bent, kun je deze havermoutkoekjes maken. Heerlijke haver brownies met pompoenpitten, rozijnen en lijnzaad. Ben je geen fan van rozijnen, vervang deze dan door bijvoorbeeld chocoladedruppels. Share This:
