Saffaankoekje met bruine suiker

Rijstpap – Aardbeien – Saffraankoekje met bruine suiker

Saffraankoekjes Normaal gezien eten we hier thuis rijstpap met bruine suiker. Maar voor een extra crunch ging ik op zoek naar een originele vervanger voor bruine suiker. Zo maakte ik een saffraankoekje met bruine suiker, noten & gember.  Rijstpap met bruine suiker Rijstpap maken kan je op verschillende manieren, maar de klassieke rijstpap “op grootmoeders …

Aardbei - Yoghurt - Zandkoekjes - Citroengras

Aardbei – Yoghurt – Zandkoekjes – Citroengras

Bowl: Aardbei – Yoghurt Dit is een enorm makkelijk aardbei dessert waar toch alles smaken en structuren in aanwezig zijn. Een bowl die het gevoel van de lente weerkaatst. Zomerse aardbeien, fris zure yoghurt, krokante zandkoekjes en de bouillon van gember en citroengras zorgt voor de nodige punch. Gewoonweg een top combinatie waarmee je iedereen zal …

Aardbei GinTonic – Roger Van Damme

Heerlijke aardbeirecepten van Roger van Damme Tijdens de voorstelling van dit prachtige boek konden we al proeven van verschillende gerechten, hartig, zoet, … allemaal met aardbei in de hoofdrol. Een gezellige avond, tja je eet natuurlijk niet elke avond dessertjes van Roger Van Damme met Justine De Jonckheere (Miss België 2011) aan tafel. Eens thuis begon ik …

Belgian Devil Gin – The Goal – EK 2016

Aardbeien gin fizz – The Goal: Met het EK Voetbal in aantocht, lanceer ik een originele Belgische cocktail met deze 100% Belgische ‘Belgian Devil’ gin. Deze gin werd samengesteld met de hulp van sommelier conseil Tim Veys in samenwerking met QUE Group. Bovendien steunt Belgian Devil Gin het project ‘Buddy’s road to Brazil’. Belgian Devil Gin – 100% Belgisch …

Jules Destrooper amandelbrood – chocolade – aardbei – basilicum

Voor een Foodbloggers contest van Jules Destrooper werden we uitgedaagd om 3 recepten te creëren met hun koekjes. Zo verscheen er op deze blog al een recept met “Ibericoham en kikkererwten”, “St-jacobsvruchten met bresoala” en een “Panna cotta van amandel met gekarameliseerde peer“.  Drie recepten was genoeg, maar dit vierde deel ik toch ook graag …

Aardbei – avocado – vlierbloesem & PJ Elderflower Gin

GinTonic: PJ Elderflower Gin– Fever-Tree tonic – zwarte peper en vlierbloesem Foodpairing: Aardbei – avocado – vlierbloesem PJ Gin is de nieuwste creatie van PJ Frooninckx, de bedenker van Obey Vodka en Frozen likeur. PJ Gin bestaat in twee varianten: de witte en de zwarte verpakking. In de witte fles zit de PJ Elderflower Gin. Deze gin is …