Risotto van fregola met venkelworst en gegrilde venkel

Risotto van fregola met venkelworst en gegrilde venkel

Venkelworst of Salsiccia al Finocchio In tijden waarin we tegenwoordig alles online bestellen, had ik eigenlijk nog nooit vlees online gekocht. Dit totdat ik opzoek ging naar venkelworst of Salsiccia al Finocchio. Deze vond ik bij Gustor Meat Boutique. Deze Italiaanse klassieker wordt in eigen huis bereid. Ze gebruiken hiervoor grof gemalen schouder van Glorius …