World Whisky Day met Suntory Toki whisky

Suntory Toki en Old Fashioned koekjes voor World Whisky Day

De derde zaterdag van mei staat in het teken van World Whisky Day, een perfect moment om Suntory Toki te ontdekken. Deze elegante Japanse blended whisky is zacht, licht kruidig en perfect in balans. Ideaal puur, in een highball of als basis voor een klassieke Old Fashioned. Wij geven er een originele twist aan met …

Shakshuka met asperges, erwtjes en homemade flatbread

Shakshuka met asperges, erwtjes en homemade flatbread

Shakshuka is een vegetarisch gerecht dat z’n oorsprong vindt in het Midden-Oosten, maar intussen ook hier z’n plek op tafel veroverd heeft. In plaats van de klassieke versie met tomaat en paprika kiezen we voor een lichtere, lentefrisse variant met groene asperges en erwtjes. De eieren garen rechtstreeks in de kruidige groentesaus en worden geserveerd …

Rundstartaar met asperges en een dressing van zure room

Rundstartaar met asperges en een dressing van zure room

Een klassieker met een frisse twist. Deze rundstartaar serveren we met asperges, geroosterde hazelnoten en een romige dressing van zure room en kruidenolie. Puur, fris en boordevol smaak. De combinatie van zacht rundvlees, knapperige groenten en nootachtige toetsen maakt dit een gerecht dat je keer op keer wil maken. Perfect voor een zonnige lunch of …

Millefeuille met aardbei, vanillecrème en Elixir D' Anvers

Millefeuille met aardbei, vanillecrème en Elixir D’ Anvers

Een dessert dat eruitziet alsof je er uren aan werkte – maar verrassend eenvoudig te maken is. Hiervoor gebruiken we topproducten van bij ons: verse aardbeien en een scheutje Elixir d’Anvers. Denk aan krokante laagjes filodeeg, een romige vanillecrème met mascarpone en aardbeien die nét dat extraatje krijgen door de Elixir. Afwerken doen we met …

Goulash van sukade – rijk, kruidig en onweerstaanbaar lekker

Goulash van sukade – rijk, kruidig en onweerstaanbaar lekker

Na onze Griekse stifado met rijst en een frisse salade gingen we opnieuw aan de slag met sukade. Voor wie het nog niet kent: sukade is een stuk rundvlees uit de schouder, een spier die stevig werk levert. Dat klinkt misschien taai, maar wie de tijd neemt om het langzaam te garen, wordt beloond met …

Fris, feestelijk en vol smaak: paasbrunch recepten met Honingtomaten

Fris, feestelijk en vol smaak: paasbrunch recepten met Honingtomaten

Voor een geslaagde paasbrunch hoef je het niet ver te zoeken. Met de Honingtomaten van Looye Kwekers haal je pure zon op je bord – zoet, sappig en boordevol smaak. Wij gingen aan de slag met drie originele recepten: een luchtige focaccia met tomaat en kruiden, romige burrata afgewerkt met geroosterde tomaat en pistache, en …

Wrap met salade van rode kool en merguez -

Wrap met merguez en knapperige rodekoolsalade

Knapperige rodekoolsalade, pittige merguez en een frisse yoghurtdressing – deze wrap heeft het allemaal. De combinatie van kruidig, fris en hartig zorgt voor een heerlijk evenwichtig gerecht. Ideaal als snelle lunch of lichte avondmaaltijd, boordevol smaak en textuur. De rode kool geeft een aangename crunch, terwijl de merguez zorgt voor een kruidige kick. Een recept …

Drie cocktails met Roku Gin Sakura Bloom

Ontdek de magie van Roku Gin Sakura Bloom in drie unieke cocktails

Elk voorjaar transformeert Japan in een zee van zachtroze bloesems. De Sakura bloei, een adembenemend maar kortstondig fenomeen, wordt gevierd met Hanami – het traditionele ‘bloemen kijken’. Roku Gin brengt deze magie naar het glas met de limited edition Sakura Bloom, de eerste release in de Seasonal Festival Collection. Deze Japanse gin vangt de elegantie …