Italiaanse apero met Carpano Antica Formula

Italiaanse aperitivo met Carpano Antica Formula

Aperitieven op z’n Italiaans. Dat is toch het leukste dat er is! Verwen jezelf met de heerlijke smaken van Italië terwijl je geniet van een heerlijke vermouth. Creëer de perfecte sfeer met een aperoplank, boordevol smaakvolle hapjes. Denk aan kaas, vleeswaren, olijven, gedroogde tomaten, gegrilde groenten, noten en gehaktballetjes. Vul een glas met ijsblokjes, schenk …

Spaanse stoofpot met kabeljauw, scampi en aardappelen

Spaanse stoofpot met kabeljauw, scampi en aardappelen

One pot wonder met vis Ontdek onze Spaanse stoofpot – ‘one pot wonder’ met kabeljauw, scampi, chorizo, krieltjes en verschillende groenten. Deze snelle en eenvoudige maaltijd biedt een verrukkelijke combinatie van vis, vlees en groenten, allemaal bereid in één pan. Perfect voor drukke dagen wanneer je snel een smaakvolle maaltijd wilt serveren. Nodig voor 2 …

Cocktail: Rabarber Margarita

Rabarber Margarita – Verfrissend & Pittig

Verfrissend en levendig, deze twist op de klassieke Margarita brengt de frisse smaak van rabarber samen met de pittige kick van tequila en citroen. Gegarneerd met een randje zout en een stukje rabarber, biedt deze cocktail een perfecte balans tussen zoet en zuur, waardoor elke slok een waar genot wordt. Nodig voor 1 cocktail * …

Jambalaya met kippenbil en scampi

Jambalaya met kippenbil en scampi

Jambalaya is een hartig en smaakvol eenpansgerecht dat zijn oorsprong heeft in de Amerikaanse staat Louisiana, met name in de Creoolse en Cajun-keuken. De basis van jambalaya bestaat meestal uit rijst, vlees (zoals kip, worst of varkensvlees), zeevruchten (zoals garnalen of scampi), groenten (zoals uien, paprika en selderij) en een mix van kruiden en specerijen, …

Slaatje van asperges met rauwe ham en croutons

Slaatje van asperges met rauwe ham en croutons

Ontdek dit frisse en verrukkelijke slaatje met asperges, hazelnoten, veldsla, rauwe ham en croutons. Dit gerecht combineert de delicate smaak van verse asperges met de hartige kick van rauwe ham en de knapperige textuur van huisgemaakte croutons. Een eenvoudig maar elegant voorgerecht dat perfect is voor het voorjaar. Als peter van een olijfboom bij Casa …

In de oven gebakken kipdrumsticks met rijst en groenten

In de oven gebakken kipdrumsticks met rijst en groenten

Ontdek een eenvoudig maar verrukkelijk recept voor in de oven gebakken kipdrumsticks met rijst en groenten. Deze smaakvolle en voedzame maaltijd is perfect voor drukke avonden. Geniet van de sappige kippenbil, perfect gegaarde rijst en knapperige groenten, allemaal met minimale inspanning en maximale smaak. Een heerlijke one pot wonder! Nodig voor 2 personen Doen Een …

Zachte wafeltjes - Bewaarwafels

Zachte wafeltjes – Bewaarwafels

We noemen ze wel bewaarwafels. Maar eerlijk gezegd overleven deze wafeltjes ten huize Kris Kookt niet veel langer dan 2 dagen. Voordat dit overheerlijke recept tot stand kwam, waren er talloze experimenten in onze keuken. We maakten verschillende recepturen totdat we uiteindelijk de ultieme bewaarwafel creëerde. Dit met de juiste balans tussen knapperigheid en zachtheid.  …

Chicken Katsu Burger - Heavenly fastfood

Chicken Katsu Burger – Heavenly comfortfood

Chicken katsu proefde ik voor de eerste keer bij ‘Kai Street Food’ in Zagreb. Zalig lekker was dat! Deze Japanse krokante kip is comfortfood op zijn best. Daarom besloten we om dit recept op te zoeken en hiermee thuis aan de slag te gaan. Zo vulden we een heerlijk briochebroodje met knapperig gepaneerde kip, smaakvolle …