Om het begin van de lente te vieren, maken we een zalig lekker frisse tiramisu met wafeltjes en lemon curd. Normaal wordt lemon curd gemaakt van citroensap. Maar voor deze feestelijke tiramisu maken we een versie met limoncello en citroensap. Dubbel feest dus! Recept voor 6 personen Doen Lemon curd #ADV – Dit recept behoort tot …
Driekoningentaart op 6 januari, worstenbrood en appelbollen op verloren maandag en pannenkoeken met lichtmis. Het zijn tradities om in ere te houden. Ook ten huizen Kris Kookt zijn we liefhebber van vers gebakken pannenkoeken. Maar dit jaar probeerde we eens iets anders. Wat gebeurt er als je het beslag van pannenkoeken in een wafelijzer giet? …
De geur van vers gebakken suikerwafels. Dat is toch iets wat iedereen kent. Het is zo een geur waar je instant honger van krijgt. Wanneer je door een stad loopt, kom je deze geur wel vaker tegen. Maar met dit recept kan je deze heerlijke lekkernij ook zelf bakken. Heerlijk lauw warme wafels met stukjes …
De feestdagen komen eraan. Dat vraagt dan ook om een feestelijk recept. Feestelijk en toch makkelijk om te maken. Zo kan alles voor dit dessert perfect op voorhand klaargezet worden. Ten huize Kris Kookt zijn we enorme fan van panna cotta. Daarom maken we deze zalige versie met witte chocolade met mango, framboos en granité …
Elk jaar rond mijn verjaardag probeer ik een nieuw soort gebak of cake te maken. Soms lukt dit goed, soms ook helemaal niet. De keren dat het mislukt ga ik dan langs de bakker voor een traktatie op het werk. Maar deze keer was het resultaat overheerlijk. Een mooie zoete en frisse cake met geraspte …
Vinden jullie sinaasappel en chocolade ook zo een top combinatie? Dan is dit recept echt iets voor jullie. Feestelijk, makkelijk klaar te maken en het ziet er nog leuk uit ook. We maken een heerlijk smeuïge tiramisu met sinaasappel. De lange vingers die we normaal gebruiken voor tiramisu vervangen we in dit recept door chocolademuffin. …
Broodpudding Broodpudding maken is de ideale manier om een oud brood een tweede leven te geven. Veelal wordt er wit brood gebruikt, maar je kan evengoed bruin brood, sandwiches, croissants en stokbroden in je broodpudding verwerken. Let wel op: het moet oud brood zijn. Ook wij gaan aan de slag met allemaal verschillende restjes brood die …
Bowmore 12 Year Old staat bekend als een Islay single malt whisky met de perfecte balans tussen rokerig en zacht. Deze 12y is een relatief milde whisky met een prima prijs/kwaliteit verhouding die zijn plaatsje aan de top zeker heeft verdiend! In de mond is Bowmore 12 year complex, maar perfect in balans. Warme, zachte …
Torta al kiwi Voor dit recept werd ik geïnspireerd door roeckiesworld. Een super toffe blog boordevol travel- and foodstories. Op Bart z’n blog vond ik het recept voor Torta di albicocche, een over-heerlijke abrikozentaart. Ik veranderde ‘albicocche’ naar ‘kiwi’ en kwam uit bij een hele reeks Italiaanse recepten van Torta al kiwi. Wij vertaalden verschillende …
