World Rum Day valt telkens op de 2e zaterdag van july. Net zoals vorig jaar vieren we dit met 3 overheerlijke cocktails met Tanduay Asian Rum. Het Tanduay gamma bestaat uit een Silver, Gold en Double rum – Aged blend. Tanduay Silver is een witte rum die 5 jaar gerijpt heeft in ex-bourbon vaten en …
In het rabarberseizoen maken we altijd een nieuw recept met rabarber. Meestal geen we voor een cake, gebak of een fris dessert. Deze keer gaan we eens voor een verfrissende cocktail. We maken een zomerse mojito met rabarber. Misschien is deze versie nog wel lekkerder als de klassieke mojito Nodig voor 1 mojito Doen * …
Vandaag, 10 juni is het World Gin Day. Vorig jaar vierden we deze dag met een verrassend en overheerlijk aperitiefhapje. We maakten een krokant gefrituurde artisjok met een smaakvolle dip van yoghurt en basilicum. De ideale foodpairing bij een heerlijke Gin&Tonic. Dit jaar gaan we aan de slag met verschillende gin cocktail. Te beginnen bij …
Verfrissend en levendig, deze twist op de klassieke Margarita brengt de frisse smaak van rabarber samen met de pittige kick van tequila en citroen. Gegarneerd met een randje zout en een stukje rabarber, biedt deze cocktail een perfecte balans tussen zoet en zuur, waardoor elke slok een waar genot wordt. Nodig voor 1 cocktail * …
Belgische Pornstar Martini met Elixir d’Anvers
Dompel jezelf onder in de verrukkelijke wereld van koffiecocktails ter ere van International Barista Day! Ontdek drie verleidelijke recepten die jouw smaakpapillen betoveren met de unieke smaak van Caffè Borghetti. Caffè Borghetti is een Italiaanse koffielikeur op basis van de beste Arabica- en Robusta koffiebonen vanuit verschillende landen over de hele wereld. Deze koffielikeur heeft …
Vandaag, 22 februari, wordt de iconische Margarita cocktail in het zonnetje gezet ter ere van International Margarita Day. De Margarita maakt deel uit van de ‘Sour’ cocktailfamilie en bestaat traditioneel uit drie ingrediënten: tequila, sinaasappellikeur en limoensap, vaak geserveerd in een glas met zout op de rand. Margarita’s worden meestal geshaket en geserveerd in het …
Laphroaig is een Schotse whiskydistilleerderij die bekend staat om zijn rokerige en turfachtige single malt whisky. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1815, heeft Laphroaig een reputatie opgebouwd als producent van karakteristieke en krachtige whisky’s die geliefd zijn bij whiskyfanaten over de hele wereld. ‘Select’ is de meest toegankelijke whisky uit het Laphroaig gamma. Een …
Cocktails met pompoen zijn een hele uitdaging. We hadden enkele test gedaan met pompoenpuree. Maar het resultaat was redelijk flets. Zou je pompoenpuree dan ook eerst op smaak moeten brengen met peper en zout, vroegen we ons af. Dat maakte de cocktail al beter, maar nog niet zoals we zouden willen. We gingen ten raad …
