Zo heerlijk om in de koelkast te hebben staan op warme dagen: deze super snelle en overheerlijke ice tea met perzik en munt. Klaar in amper 5 minuten, en ideaal wanneer de zon zich nét wat vaker laat zien.
We gaan aan de slag met halve perziken uit blik — makkelijk, snel en verrassend lekker. Het sap mengen we met afgekoelde thee, eventueel een klein beetje suiker voor wie het graag wat zoeter heeft, en we maken het helemaal af met verse munt, schijfjes limoen en extra plakjes perzik.
Laat die hittegolf maar komen. Al vinden wij 25 graden, een glaasje verse ice tea op ons terras, eigenlijk al meer dan genoeg zomergevoel.
Nodig:
- 1 blik halve perzik op sap (415g)
- 400 ml afgekoelde thee
- 15 ml suikersiroop 2:1
- 1 limoen
- verse munt
- ijsblokjes
Doen
- Giet het sap van de perziken in een karaf
- Voeg thee en suikersiroop toe
- Roer goed
- Voeg ijsblokjes, schijfjes limoen en verse munt toe
- Bewaar in de koelkast tot gebruik
- Schenk in glazen met veel ijs
- Werf af met een partje perzik, limoen en munt
- Cheers
Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Instagram, gebruik de hashtag #KrisKookt.
