Griekse ovenschotel met gyros, krieltjes en feta

Griekse ovenschotel met gyros, krieltjes en feta

In deze heerlijke ovenschotel combineren we kippengyros met krieltjes, tomaat, rode ui, feta en olijven. Een beetje feest in een ovenschotel, want wij zijn hier gek op de combinatie zoals in een Griekse salade. Hopelijk jullie ook? Nodig voor 2 personen – Ingrediënten van Lidl Doen Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan …

Visballetjes met knolselderpuree en mosterdsaus

Visballetjes met knolselderpuree en mosterdsaus

Dit gerecht doet mij eigenlijk denken aan mijn kindertijd. Vroeger aten we wel eens vissticks met puree en mosterdsaus. Deze keer maken we visballetjes in plaats van vissticks. In de puree verwerken we extra groenten. De mosterdsaus blijft mosterdsaus, al voegen we ook hier kervel aan toe. Recept voor 2 personen Mosterdsaus Knolselderpuree Een recept …

Lamskroon met aardappelen, tomaat en olijf

Lamskroon met aardappelen, tomaat en olijf

Dit is zo een feestelijk recept dat je makkelijk op tafel zet. Ideaal voor deze nazomer, maar evengoed voor de aankomende feestdagen. We bakken de lamskroon met een kruidenkorst van boter, Parmezaanse kaas, paneermeel en verse kruiden. Verder bakken we hierbij krieltjes, partjes tomaat en olijven in de oven. Met ‘Nectar, de nieuwe kleur van …

Kipfilet met aardappelsalade, mango en yoghurt

Kipfilet met aardappelsalade, mango en yoghurt

In dit recept is yoghurt enorm belangrijk. Eerst en vooral marineren we de kip met een klein beetje yoghurt. Hierdoor wordt de kipfilet enorm mals en sappig. Verder maken we een frisse aardappelsalade met yoghurt, mango, boontjes en verse tuinkruiden. Een heerlijk nazomer recept dus! Nodig voor 4 personen Doen Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat …

Gezonde aardappelsalade met groene groenten en yoghurt

Gezonde aardappelsalade met groene groenten en yoghurt

Gezonde aardappelsalade Aardappelsalade is een graag geziene gast op elke zomertafel. Veelal wordt deze klaargemaakt met mayonaise. Voor dit recept gaan we de gezondere toer op. We gebruiken Griekse yoghurt in plaats van mayonaise. Daarnaast voegen we een heleboel groenten toe zoals doperwten, komkommer, groene paprika en augurk. Nodig voor 4 personen – Bijgerecht Doen: …

Kip in beslag met tzatziki aardappelen en komkommer

Kip in beslag met tzatziki aardappelen en komkommer

Kipfilet, aardappel en komkommer De klassieke combinatie van vlees, aardappelen en groenten. Maar dan in heel andere vorm. De kip halen we door een beslag van water, bloem en kruiden. Hier gebruikte ik een kruidenmengeling van koriander, look, citroenschil & chili. Van de aardappelen maken we een frisse aardappelsalade. Hier vervangen we de mayonaise door …

Shoarma-gehaktballetjes met broccoli en aardappel

Shoarma-gehaktballetjes met broccoli en aardappel

Deze shoarma gehaktballetjes zijn heerlijk en vooral ontzettend makkelijk om te maken. We serveren deze met in de oven gebakken aardappelschijfjes en broccoli. Natuurlijk kan looksaus hierbij niet ontbreken. We kiezen wel voor een gezondere versie op basis van Griekse Yoghurt. Nodig voor 2 personen Doen Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij …

Oosterse vispastei met spinazie

Oosterse vispastei met zalm, scampi en spinazie

Oosterse vispastei In deze Oosterse vispastei combineren we verschillende soorten vis zoals zalm en schar. Daaraan voegen we ook nog enkele scampi toe. We maken hier geen klassieke saus, maar we gaan aan de slag met kokosmelk en spinazie. Verder werken de de visovenschotel af met een klassieke puree. Smaakvol, verrassend en super lekker! Nodig …