Château de la Chapelle - Anthisnes

Château de la Chapelle & Osteria Alle Testiere

Château de la Chapelle Ongeveer één jaar geleden openden Château de la Chapelle zijn deuren. Ondernemer Joachim Marynen creëert hier een plek waar onthaasten in de natuur hand in hand gaat met culinair genieten, dit alles met het grootste respect voor de natuur. Een prachtig kasteel uit de 13e eeuw, een domein van 12 hectare, …

Martin's Rentmeesterij - Restaurant Akko - Bilzen

Martin’s Rentmeesterij – Restaurant Akko – Bilzen

Martin’s Rentmeesterij is deels gevestigd in de voormalige Rentmeesterwoning van het Kasteel ‘Alden Biesen’. Naast deze historische woning werd een strakke nieuwbouw opgetrokken. In het originele gedeelte bevinden zich de suites, de bar, verschillende salons en een evenementen- en banketzaal. De nieuwe vleugel bestaat uit 69 kamers, het klasse restaurant AKKO en een wellness oase …

Restaurant OAK - Calamares - Yuzu

Restaurant OAK – Gent – Marcelo Ballardin

Restaurant OAK Restaurant Oak staat als sinds de opening in 2014 op onze wishlist. Waarom het zolang heeft geduurd voordat we naar Gent afreisden? Eigenlijk hebben we daar geen idee voor. Dat de reservaties er heel vlot gaan en je toch een tijdje op voorhand moet reserveren is misschien maar een flauw excuus. Een eerdere …

Calamares - Aardpeer - Kaviaar

Restaurant Dôme – Antwerpen – Frédéric Chabbert

Frédéric Chabbert In 2017 heropende Antwerps restaurant Dôme met de Franse topchef Frédéric Chabbert. Zowel Chef Chabbert als de vorige eigenaar Julien Burlat werden gevormd door culinair icoon Alain Ducasse. Zo heerst er bij Dôme een eigentijdse Franse kookstijl. Het restaurant staat voor een keuken waarin het product alle aandacht krijgt. Met een nieuwe score …

La Chapelle – Anthisnes - Winter Wonderland

La Chapelle – Anthisnes – Winter Wonderland

New Blog summer 2022: Château de la Chapelle & Osteria Alle Testiere Sinds deze zomer heeft de Ardennen er een culinaire hotspot bij. Tijdens ons verblijf toen draaide alles vooral om outdoor. Er stond een prachtig openluchtrestaurant, we sliepen in een glamping tent en genoten van een aperitief aan de buitenbar naast het zwembad. Nu …

Bistro Bink - Turnhout - Lars Block

Bistro Bink – Turnhout – Lars Block

Bistro Bink – Turnhout Nog niet zolang geleden bezochten we restaurant Hert op de bovenste verdieping van de Turnova-toren. Het paradepaardje van chef & ondernemer Alex Verhoeven. Deze keer bleven we met onze voeten op de grond, maar we wel in de schaduw van de toren. In de Bloemekensgang aan het nieuwe Turnova-stadsdeel werd het …

Terrine van ganzenlever - Vijg - Kweepeer

Restaurant Hert – Turnhout – Alex Verhoeven

Op de 18e verdieping, 74 meter hoog, in het centrum van Turnhout bevind zicht het paradepaardje van chef & ondernemer Alex Verhoeven. Oktober 2019 opende hij restaurant Hert op de bovenste verdieping van de Turnova-toren. Op deze buitengewone locatie geniet je van het mooiste panoramische uitzicht van de Kempen. Vanaf bijna elk tafeltje heb je …

Ristorante Giglio - Lucca - Italië

Ristorante Giglio & Gigliola – Lucca – Italië

Ristorante Giglio Ristorante Giglio opende in 1979 op het Piazza del Giglio in het centrum van Lucca. In de jaren 2000 vond er een generatiewissel plaats. Dankzij de energie en het enthousiasme van drie jonge chef-koks werd er nieuw leven geblazen in het restaurant. Als je leest in wat voor topzaken deze chefs eerder hebben …