Chicken katsu proefde ik voor de eerste keer bij ‘Kai Street Food’ in Zagreb. Zalig lekker was dat! Deze Japanse krokante kip is comfortfood op zijn best. Daarom besloten we om dit recept op te zoeken en hiermee thuis aan de slag te gaan. Zo vulden we een heerlijk briochebroodje met knapperig gepaneerde kip, smaakvolle …
In de drukte van alledag verlangen we naar eenvoudige, voedzame gerechten die snel te bereiden zijn. Vandaag staat er een smaakvol recept op het menu: Linzen met pompoen en merguez. Een heerlijke combinatie van voedzame linzen, hartige merguez worstjes en de zoete smaak van pompoen. Dit gerecht belooft niet alleen comfort, maar ook een feest …
Eerlijk gezegd is dit geen echte flammkuchen. In dit recept gaan we voor een snelle flammkuchen of eerder een plaattaart. We gebruiken hier kant en klare bladerdeeg. Bij flammkuchen maken we normaal gezien het deeg vers. Maar deze keer gingen we voor de snelle optie. We beleggen het deeg wel vrij klassiek met zure room, …
In dit recepten serveren een pitabroodje met gemarineerde lamsspies, baba ganoush, krokante kikkererwten, muntyoghurt en gepekelde rode ui. Dit klinkt als een hele boterham, en dat is het eigenlijk ook. Al valt het werk voor dit recept wel heel goed mee. Op de foto beleggen we het pitabroodje met alle ingrediënten. Maar naar eigen smaak …
Meer en meer gaan we opzoek naar eenvoudige dagdagelijkse recepten. Deze traybakes zijn daar ideaal voor. Het enige dat je moet doen is de ingrediënten snijden en kruiden. De oven doet al de rest. Op deze traybake combineren we witte vis met venkel, wortel en krielaardappelen. We gebruiken nu kabeljauw, maar je kan deze evengoed …
In dit recept maken we een heerlijke kippengehaktbrood of kippenvleesbrood. We rollen het gehaktbrood door panko, zodat dit een heerlijk crunchy korstje krijgt. Hierbij maken we een eenvoudige maar overheerlijke stoemp met prei. Nodig voor 2 personen – Ingrediënten van Lidl Doen Stoemp van prei Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. …
Eerlijk gezegd zijn wij niet de grootste liefhebbers voor zalm. Maar in dit recept wel. De zalm wordt gemarineerd met mosterd, tijm en zeste van citroen voordat we deze bakken in de oven. Daarbij maken we smaakvolle linzen met in de oven geroosterde broccoli klaar. Eigenlijk klinkt dit als een lekker en gezond recept. Awel, …
Macaroni met ham is kaas is echt pure comfortfood. We maakten in het verleden al leuke varianten met bijvoorbeeld bloemkoolsaus en pastinaak. Maar evengoed een versie met pompoensaus en merguez. Deze keer blijven we dichter bij de originele macaroni met ham en kaas. We maken een heerlijke versie met in de oven geroosterde spruiten en …
Geniet van een eenvoudig maar smaakvol recept. Romige pasta met broccoli, mals kalfsvlees en met zure room. De afwerking van knapperige rucola, hartige Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten zorgt voor een heerlijke finishing touch. De steel van de broccoli wordt in dit recept verwerkt in de saus. Heerlijk! Nodig voor 2 personen Doen Een recept …
