In Schlosshotel Fiss begint de dag met het aroma van geurige koffie en versgebakken brood, en eindigt ze met een glas wijn bij het haardvuur of een digestief aan de bar. Bij ons begon de ochtend zelfs al eerder — met een duik in het zwembad, terwijl buiten de eerste zon boven de bergen piepte. …
Ons tweede verblijf in het vijfsterren Schlosshotel Fiss voelde meteen als thuiskomen. Het is een plek waar luxe, natuur en gastronomie moeiteloos in elkaar overvloeien. Op 1.438 meter hoogte, midden in de Oostenrijkse Alpen, word je omringd door een adembenemend landschap dat uitnodigt tot zowel ontspanning als avontuur. Vanaf het moment dat we de lobby …
Hotel Das Traunsee – Das Hotel zum See Aan de oevers van de Traunsee ligt Hotel Das Traunsee – Das Hotel zum See, een plek waar water, bergen en gastvrijheid samenkomen. Het hotel bevindt zich op een schilderachtig schiereiland tussen het glinsterende meer en de omliggende bergtoppen. Oostenrijkse warmte, een sublieme keuken en pure ontspanning …
Eindhoven verrast. De stad bruist van energie, design en creatieve foodspots. Tijdens een weekendje weg ontdekten we niet alleen de charme van het centrum, maar ook de verfijnde gastvrijheid van NH Collection Eindhoven Centre en de culinaire verwennerij in Restaurant Vane. Een combinatie die je citytrip meteen naar een hoger niveau tilt. NH Collection Eindhoven …
Na onze vorige reizen naar Kroatië, Istrië waren we helemaal verkocht. Kronkelende kustwegen, charmante stadjes, fantastische wijn en een keuken vol smaak – Kroatië wist ons telkens opnieuw te verrassen. Van het binnenland tot aan de kust proefden we de puurheid van Istrië: olijfolie, truffels, verse vis en karaktervolle wijnen bij lokale wijnboeren. Maar deze …
Op de schilderachtige Pogusch-bergpas, 1059 meter boven zeeniveau, heeft de familie Reitbauer een culinaire Ark of Noa gecreëerd: Steirereck am Pogusch. Deze unieke herberg is een echte must-visit! Of je nu langskomt voor een tas verse soep, gebakken forel of een heerlijke schnitzel met een lokaal biertje of glaasje wijn, hier proef je pure Stiermarkse …
Na 15 jaar afwezigheid is de MICHELIN Gids terug in Oostenrijk! Op 21 januari 2025 werd in Salzburg de nieuwe MICHELIN Gids voor heel Oostenrijk gepresenteerd. De eerdere stadsgidsen voor Wenen en Salzburg hebben plaatsgemaakt voor een landelijke selectie, en dat resulteerde in een ware sterrenregen: 2 driesterrenrestaurants, 18 tweesterrenrestaurants en maar liefst 62 restaurants …
Welkom in een wereld van verfijning en magie bij The Beef Club, het exclusieve restaurant in Schlosshotel Fiss. Bekroond met 1 Michelinster, 17/20 en vier koksmutsen in de Gault&Millau, behoort dit restaurant tot de absolute top van Oostenrijk. Achter het fornuis staat executive chef Mathias Seidel, die zijn keuken omschrijft als typisch Alpen met een …
September staat bij ons veelal in het teken van onze vakantie. Dit jaar kregen we de kans om een tussenstop te maken op een wel heel bijzondere plek, het Schlosshotel Fiss in Tirol (Oostenrijk). Het 5-sterren Schlosshotel in Fiss is een waar culinair vakantieparadijs op 1436m hoogte. Dit familiehotel combineert wellness, gastronomie en luxe in …
