Pasta Alfredo met scampi en boontjes
Hoofdgerechten, Recepten

Pasta Alfredo met scampi en boontjes

Pasta Alfredo is een klassiek en smaakvol Italiaans gerecht dat wereldwijd geliefd is. Het wordt gemaakt met romige Alfredo-saus op basis van room en Parmezaanse kaas, die over al dente gekookte pasta wordt gegoten. Deze eenvoudige maar heerlijke combinatie van ingrediënten zorgt voor een zijdezachte en verrukkelijke maaltijd. Wij maken hier een smaakvolle variant met …

Drie cocktails met Roku gin - World Gin Day
Dranken & Cocktails, Recepten

Drie cocktails met Roku gin – World Gin Day

Vandaag, 10 juni is het World Gin Day. Vorig jaar vierden we deze dag met een verrassend en overheerlijk aperitiefhapje. We maakten een krokant gefrituurde artisjok met een smaakvolle dip van yoghurt en basilicum. De ideale foodpairing bij een heerlijke Gin&Tonic. Dit jaar gaan we aan de slag met verschillende gin cocktail. Te beginnen bij …

Citroen crinkle cookies - Recept citroenkoekjes
Recepten, Zoetigheden

Citroen crinkle cookies – Recept citroenkoekjes

Crinkle cookies waren in 2022 een ware hit op social media. Trends die als een ware storm het internet veroveren. We hebben ze toen ook zien passeren. Vaak zijn dat recepten die we dan eens ergens opschrijven en pas maanden later zelf proberen. Dit recept is gaan maanden, maar jaren blijven liggen. Het werd dus …

Blog

Ontdek de Voordelen van Koken met KitchenAid

Advertentie – Bij het bereiden van heerlijke maaltijden speelt kwalitatief keukengerei een cruciale rol. Een merk dat al jarenlang bekendstaat om zijn duurzaamheid en gebruiksgemak is KitchenAid. In dit artikel duiken we dieper in op de voordelen van het gebruik van KitchenAid producten en hoe ze je kookervaring naar een hoger niveau kunnen tillen. Waarom …

Kotelet met gnocchi, venkel en kerstomaat
Hoofdgerechten, Recepten

Kotelet met gnocchi, venkel en kerstomaat

In dit recept combineren we sappige varkenskoteletten met zachte gnocchi, venkel en sappige kerstomaatjes. Dit eenvoudige gerecht biedt niet alleen een explosie van smaken, maar bespaart ook tijd en afwas. Een beetje dagelijkse kost, maar dan toch net wat anders. Laat je verrassen door de heerlijke combinatie van ingrediënten! Nodig voor 2 personen Doen Een …

Rundstartaar met asperges, hazelnoten en verse kruiden
Recepten, Voorgerechten

Rundstartaar met asperges, hazelnoten en verse kruiden

Rundstartaar met kaviaar is een klassieker op veel menukaarten. Kaviaar, ook wel het zwarte goud genoemd. Wij gaan in dit recept aan de slag met het witte goud: de Belgische asperges. We combineren een tartaar van asperges met smeuïge rundstartaar. Dit werken we af met geroosterde hazelnoten en fris gemarineerde asperges. Een absoluut top voorgerecht! …

Parelcouscous met bavette, artisjok en champignons
Hoofdgerechten, Recepten

Parelcouscous met bavette, artisjok en champignons

Bavette, ook bekend als flank steak, is een sappig en smaakvol stuk rundvlees dat populair is vanwege zijn intense smaak en malsheid. Dit is eveneens één van onze favoriete stukken rundvlees. We combineren dit mooi saignant gebakken stuk rundvlees met parelcouscous, champignons en artisjok. Volg eenvoudig ons recept en geniet van een puur bord boordevol …

Italiaanse apero met Carpano Antica Formula
Aperitief hapjes, Recepten

Italiaanse aperitivo met Carpano Antica Formula

Aperitieven op z’n Italiaans. Dat is toch het leukste dat er is! Verwen jezelf met de heerlijke smaken van Italië terwijl je geniet van een heerlijke vermouth. Creëer de perfecte sfeer met een aperoplank, boordevol smaakvolle hapjes. Denk aan kaas, vleeswaren, olijven, gedroogde tomaten, gegrilde groenten, noten en gehaktballetjes. Vul een glas met ijsblokjes, schenk …

Ginproeverijen worden steeds populairder bij liefhebbers van fijnere spirits. Of je nu nieuw bent in de wereld van gin of je kennis wilt verdiepen, deze gids helpt je op weg
Blog

De kunst van ginproeverijen: een gids voor beginners

ADVERTENTIE – Gin is meer dan zomaar een drank. Het is een ervaring die rijk is aan geschiedenis en diversiteit. Ginproeverijen worden steeds populairder bij liefhebbers van fijnere spirits. Of je nu nieuw bent in de wereld van gin of je kennis wilt verdiepen, deze gids helpt je op weg om een deskundige te worden in …