Dit familierecept is voor ons een dierbaar aandenken aan ons moeke, die altijd met liefde kookte en bakte. Naast haar bekende kip met witloof en kruidenkaas, was haar appelvlaai een favoriet in onze familie. Ze bakte het vaak, en het smaakte altijd net zo heerlijk als de keren daarvoor. Het bracht ons steevast samen rond …
Welkom in een wereld van verfijning en magie bij The Beef Club, het exclusieve restaurant in Schlosshotel Fiss. Bekroond met 17/20 en vier koksmutsen in de Gault&Millau, behoort dit restaurant tot de absolute top van Oostenrijk. Achter het fornuis staat executive chef Mathias Seidel, die zijn keuken omschrijft als typisch Alpen met een vleugje Franse …
Ontdek een onweerstaanbare twist op de klassieke wafel – wafels van zoete aardappel! Deze verrukkelijke lekkernij combineert de natuurlijke zoetheid en romige textuur van zoete aardappelen met de knapperige perfectie van wafels. Eet ze krokant en vers gebakken als vieruurtje of top ze af met je favoriete toppings zoals bv. geitenkaas en verse vijgen, voor …
ADVERTENTIE – Als gepassioneerde thuischef weet je dat het juiste keukengerei een wereld van verschil kan maken. Een merk dat al jaren bekend staat om zijn innovatieve en gebruiksvriendelijke keukentoestellen is Moulinex. Van krachtige blenders tot handige keukenmachines en stoomkokers, Moulinex biedt een breed scala aan producten die je keukenervaring naar een hoger niveau tillen. …
Vier World Vodka Day met drie heerlijke cocktails, gemaakt met de unieke Zubrowka Bison Grass vodka. Van de frisse en fruitige Apple Zu, tot de verfrissende Bison Mule, en een stevig ‘appeltaartje’ om af te sluiten. Elk recept benadrukt de karakteristieke smaak van deze vodka en zorgt voor een onvergetelijke feestelijke ervaring. Zubrowka is een traditioneel …
September staat bij ons veelal in het teken van onze vakantie. Dit jaar kregen we de kans om een tussenstop te maken op een wel heel bijzondere plek, het Schlosshotel Fiss in Tirol (Oostenrijk). Het 5-sterren Schlosshotel in Fiss is een waar culinair vakantieparadijs op 1436m hoogte. Dit familiehotel combineert wellness, gastronomie en luxe in …
ADVERTENTIE – Koken is voor velen van ons meer dan alleen een noodzakelijke taak. Het is een passie, een manier om creatief te zijn en liefde te delen met onze dierbaren. Of je nu een beginnende thuiskok bent of een doorgewinterde chef, de juiste keukengerei maakt een wereld van verschil. Eén merk dat al jarenlang …
Voor een heerlijke portie dagelijkse kost is er niets beter dan een eenvoudig en smaakvol gerecht dat snel op tafel staat. Vandaag delen we een recept dat perfect past in het ritme van het dagelijks leven: Kotelet met puree van zoete aardappel en gebakken paddenstoelen. Een makkelijke, maar overheerlijke combinatie die je dag net een …
Kip Tikka Masala is een heerlijk Indiaas stoofpotje, gemaakt met gemarineerde kipfilet, kokosmelk en de aromatische garam masala kruidenmix. Dit gerecht combineert perfect de romige saus met de pittige, kruidige smaken van India. Makkelijk te bereiden en ideaal voor wie houdt van een exotische maaltijd vol warmte en smaak! Dit was één van de eerste …
