Riblap is bij ons in België een minder gekend stuk vlees. Het is stevig, wat vetter en vol van smaak, maar heeft tijd nodig om mooi mals te worden. Net daarom leent het zich perfect voor braiseren en slow-cooking. Je kan dit stuk vlees dus ook perfect gebruiken voor klassiek stoofvlees. Wij gaan hier niet …
Voor dit recept lieten we ons inspireren door onze foodie vrienden van Prinsess & Boontjes en vertrokken we van hun heerlijke pasta met romige tomatensaus en burrata. De saus op basis van geroosterde kerstomaten en burrata is werkelijk overheerlijk: zacht, romig en boordevol smaak. Wij geven er onze eigen twist aan door smaakvolle gehaktballetjes toe …
Romige saus, zachte tortellini en die typische Stroganoffsmaken – dit gerecht heeft alles om snel je nieuwe favoriet te worden. We gebruiken tortellini met vleesvulling en combineren die met champignons, paprika en een scheutje cognac voor een extra smaakboost. Comfortfood op z’n best, klaar in minder dan 30 minuten. Nodig voor 2 personen Doen Een …
Op zoek naar een doordeweeks gerecht dat snel klaar is én overheerlijk smaakt? Deze romige pasta combineert zachte, sappige kipdij met een fris-kruidige dragon-mosterdsaus en een heleboel groenten zoals prei, champignons en courgette. Een bord vol comfort, maar verrassend licht en smaakvol dankzij de dragon en mosterd. Perfect voor een doordeweekse avond wanneer je lekker …
Zelf zalm roken is makkelijker dan je denkt en geeft je gerechten een unieke, subtiele rooksmaak. Het enige wat je nodig hebt, is een rookoven om aan de slag te gaan. In dit recept combineren we de zelfgemaakte warm gerookte zalm met romige tagliatelle, frisse venkel en pittige waterkers. Het resultaat is een eenvoudige, maar …
Cannelloni ken je misschien vooral in de klassieke versie met spinazie, ricotta en tomatensaus. Maar waarom niet eens iets anders proberen? Onze favoriete cannelloni op de blog is die met rundergehakt en stroganoffsaus, maar deze nieuwe versie met vis, ricotta, prei en venkel is minstens even lekker. Een zachte vulling, frisse smaken en een romige …
Romige pasta met tonijn en spinazie is een ideaal gerecht voor een snelle, smaakvolle maaltijd. Deze pasta combineert de stevige tonijn met frisse spinazie, alles in een romige saus die de smaken perfect samenbrengt. Of je nu weinig tijd hebt of gewoon op zoek bent naar een makkelijk, voedzaam gerecht, dit recept is een aanrader. Het …
Zin in een frisse pastasalade met pit? Deze kleurrijke salade combineert edamame, maïs en komkommer met een romige dressing op basis van tahin en wasabi. Ideaal als bijgerecht op een zomerse barbecue, maar evengoed lekker met een stukje sappig gebakken varkenshaasje. Snel, eenvoudig en boordevol smaak Nodig voor 2 personen Dressing: Doen: Een recept van …
Pesto, maar net even anders. In deze variant ruilen we basilicum in voor verse spinazie en voegen we geroosterde hazelnoten toe voor een volle, nootachtige smaak. Een snelle, smaakvolle saus die perfect past bij al dente pasta. Afgewerkt met Parmezaanse kaas, hazelnoten en verse spinazie, is dit een gerecht dat eenvoudig oogt maar barst van …
