Romige pasta met tonijn en spinazie is een ideaal gerecht voor een snelle, smaakvolle maaltijd. Deze pasta combineert de stevige tonijn met frisse spinazie, alles in een romige saus die de smaken perfect samenbrengt. Of je nu weinig tijd hebt of gewoon op zoek bent naar een makkelijk, voedzaam gerecht, dit recept is een aanrader. Het is simpel, snel te maken en toch vullend en heerlijk. Perfect voor een doordeweekse avond of wanneer je gewoon zin hebt in iets lekkers zonder al te veel gedoe in de keuken.
Nodig voor 2 personen
- 250 g pasta
- 2 blikjes tonijn (op olie, uitgelekt)
- 300 g spinazie
- 1 sjalot, fijngesneden
- 1 teentje knoflook, geperst
- 200 g zure room
Doen
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en bak de sjalot en knoflook op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.
- Voeg de spinazie toe en bak tot deze geslonken is.
- Voeg de tonijn toe aan de pan en roer goed door.
- Zet het vuur laag en voeg de zure room toe. Roer alles goed door.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg een beetje van het kookwater.
- Giet de pasta af.
- Meng de gekookte pasta door de saus, laat enkele minuten rusten.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Smakelijk!
Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Instagram, gebruik de hashtag #KrisKookt.
