Ik moest het zelf even opzoeken. Maar dit is mijn eerste plaattaart recept op de blog. En het is meteen ook één van mijn favorieten. Op deze plaattaart van bladerdeeg combineren we witloof met witte pens en rode ui. Een makkelijk, snel en super lekker recept. Ideaal om deze plaattaart tijdens de ‘week van het …
Driekoningentaart op 6 januari, worstenbrood en appelbollen op verloren maandag en pannenkoeken met lichtmis. Het zijn tradities om in ere te houden. Ook ten huizen Kris Kookt zijn we liefhebber van vers gebakken pannenkoeken. Maar dit jaar probeerde we eens iets anders. Wat gebeurt er als je het beslag van pannenkoeken in een wafelijzer giet? …
De feestdagen komen eraan, alsook het wildseizoen. Heerlijk om deze beide te combineren. Zo maken we hier een heerlijk stukje hertenkalf met saus van oesterzwammen en een ovenschotel met aardappel, pompoen en pastinaak. Een ideaal recept waar je toch heel wat van op voorhand kan klaarzetten. Voor de garing van het hertenkalf gebruiken we dezelfde …
Vinden jullie sinaasappel en chocolade ook zo een top combinatie? Dan is dit recept echt iets voor jullie. Feestelijk, makkelijk klaar te maken en het ziet er nog leuk uit ook. We maken een heerlijk smeuïge tiramisu met sinaasappel. De lange vingers die we normaal gebruiken voor tiramisu vervangen we in dit recept door chocolademuffin. …
We hebben de laatste tijd wel wat pizza’s gegeten. Zeker tijdens onze vakantie in Kroatië. Maar evengoed tijdens een bezoekje aan V Pizza in Antwerpen. Deze keer gingen we er thuis mee aan de slag. Zo zag ik op de IG pagina van Lidl dat hun pizzadeeg 8/10 had gekregen in de test van GVA. …
Wij gaan graag aan de slag met kippendijen. Maar volgens mij staan er hiermee nog geen recepten op de blog. Kippendijen zijn afkomstig van het bovenste gedeelte van de kippenpoot, de kippendij. Het vlees van de kippendij is wat donkerder van kleur dan kippenborstfilet en zit er vaak nog wat vet aan. De smaak is …
Mosselen zijn een typisch Zeeuws product. Maar wist je dat bijna de helft van de hele mosseloogst elk jaar naar België wordt verscheept. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens heel gezond. We hebben laatst een poll gehouden op onze Instagram pagina. Daaruit bleek dat mosselen natuur of met look de populairste bereidingen …
Biefstuk met korianderpesto Normaal gezien wordt pesto gemaakt met basilicum, maar voor dit recept gebruik ik koriander. Ook de pijnboompitten en Parmezaanse kaas laten we deze keer achterwege. Wel voegen we olijfolie, look en pinda toe. Het resultaat is echt fantastisch. Heerlijk met een stukje biefstuk, gebakken groenten en rijst. Nodig voor 2 personen – …
Het oorspronkelijk idee voor dit recept was om een gewone ‘No bake’ cheesecake te maken in een springvorm. Maar eigenlijk is deze versie gewoonweg veel makkelijker en zeker even lekker. Alle ingrediënten en de verschillende lagen blijven hetzelfde. Enkel hebben we voor deze versie geen gelatine nodig. No bake cheesecake met cantuccini & aardbeien Cantuccini …
