Loaded nachos zijn dé perfecte snack voor je volgende barbecue. Loaded met rundergehakt, maïs, kerstomaatjes, emmentaler en zure room, zijn ze eenvoudig te maken en ideaal om te delen met vrienden en familie. Heb je geen barbecue met een deksel? Geen probleem, je kunt ze ook makkelijk in de oven bereiden. We gebruiken hier maar 200 …
Er staat al een recept op de blog van Pork belly burnt ends. Deze spiesjes trekken hier een beetje op. Alleen zijn deze veel eenvoudiger om klaar te maken. Bij Pork belly burnt ends moet je rekening houden met verschillende bak temperaturen van je barbecue. Wij gingen op zoek naar een recept dat voor iedereen …
14 juni 2024 is het World Verdejo Day. Op deze dag vieren we het veelzijdige karakter van de verdejo druif. De mix van geurige verse vruchten als perzik, peer en citrusfruit met daarbij vers geplukte groene kruiden, verkwikkende zuren en een zacht mondgevoel is uniek. Met zo’n wijn kan je alle kanten op. Wijzelf noemen …
Beenmerg, boterzacht rundsvlees, en een sissende barbecue – dat is een trio dat de zintuigen doet ontwaken en de smaakpapillen doet juichen. Wanneer het rijke, romige beenmerg samenkomt met het sappige rundvlees, dat met liefde is gegrild boven smeulende houtskool, ontstaat er een culinair feest voor de liefhebbers van vlees. Voor dit culinaire feest maken …
De zomer loopt stilletjes aan op z’n einde en de Herfst komt eraan. Maar er komen hopelijk nog heel wat zomerse avonden aan, waar we nog heerlijk van kunnen genieten. Misschien niet meer in korte broek en op slippers, maar ook met een lekker vestje bij de gloeiende barbecue is het goed vertoeven. Voor deze …
Gezonde aardappelsalade Aardappelsalade is een graag geziene gast op elke zomertafel. Veelal wordt deze klaargemaakt met mayonaise. Voor dit recept gaan we de gezondere toer op. We gebruiken Griekse yoghurt in plaats van mayonaise. Daarnaast voegen we een heleboel groenten toe zoals doperwten, komkommer, groene paprika en augurk. Nodig voor 4 personen – Bijgerecht Doen: …
We proefden de eerste keer ‘zombie’ in een cocktailbar te Genk. Sofie was er onmiddellijk weg van. Wat ervoor zorgde dat we thuis met deze cocktail aan de slag gingen. Online vind je 101 verschillende recepten voor een zombie cocktail. We hebben zelf heel wat geëxperimenteerd en geproefd met al deze recepturen. Uiteindelijk kwamen we …
Vaderdag wordt gevierd op de tweede zondag van juni. Met drie woorden zoals Vaderdag, zondag en juni in één zin. Dat vraagt om een leuke barbecue. Haal alle ingrediënten in huis. Met een beetje geluk neemt vader de barbecue zelf nog in handen. Een top cadeau of verrassing waar je dus misschien zelf weinig werk …
Pulled vlees wordt veelal op de barbecue klaargemaakt. Hoewel wij enorm graag bbq-en, maken wij deze Pulled Beef klaar in de oven. De basis voor pulled beef is mooi dooraderd rundvlees. Hiervoor kloppen we aan bij onze vrienden van The Meatlovers. Voor dit recept gaan we aan de slag met “Chuck Roast”. De Chuck eye …
