Angostura kennen we in de cocktailwereld natuurlijk van de iconische Angostura bitters. Maar enkele jaren geleden maakten we ook kennis met de rum van Angostura tijdens de Antilliaanse Feesten, een prachtig feelgoodfestival in onze regio. Ondertussen bezochten we het festival al een drietal keer en ontdekten we steeds meer van het uitgebreide rumassortiment van Angostura. …
Zomerse avonden vragen om een cocktail die je niet glas per glas hoeft te maken. Deze Belgian Tea Punch is zo’n drankje dat je in een grote bowl op tafel zet, zodat iedereen zichzelf kan bedienen. Fris, kruidig en verrassend verfijnd: precies wat je wil tijdens een tuinfeest, een barbecue of een lange avond op …
Een open potje jalapeño in de koelkast en de zin om een spicy cocktail te creëren, brachten mij op dit idee. Het uitdagende aan pittige cocktails zit vaak in de juiste verhoudingen. Bovendien is niet elke peper even pikant, wat het moeilijk maakt om consistente recepten uit te schrijven. Met ingelegde jalapeño’s wordt dat een …
Soms kom je een cocktail tegen die meteen nieuwsgierig maakt, en de Honey Badger is er zo één. Deze cocktail combineert rozemarijn, bourbon, Yellow Chartreuse, gembersiroop en honing. Wie fan is van de Penicillin Cocktail zal deze zeker ook waarderen. Wij gaven hem een Antwerpse twist: geen Chartreuse en honing, maar Elixir d’Anvers voor dat …
Winterse Pornstar Martini Punch voor de feestdagen Espresso Martini en Pornstar Martini zijn zonder twijfel twee van de populairste cocktails van het moment. Alleen zijn het eerlijk gezegd niet meteen mijn favorieten. Gelukkig laat ik me niet tegenhouden en geef ik deze klassiekers graag een Kris Kookt-twist, zodat ze wél een plekje verdienen tussen mijn …
Op 4 oktober vieren we National Vodka Day – hét moment om deze veelzijdige spirit extra in de kijker te zetten. Wij gaan aan de slag met Zubrowka Biala, een Poolse vodka die bekendstaat om z’n zachte karakter en subtiele smaak. Normaal zijn we niet zo’n fan van cocktails met fruit, maar deze drie combinaties …
Ben jij klaar om de Indian Summer te proeven? ☀️ De Basil Breeze Spritz mixt tropische rum met het frisse van sinaasappel en limoen. Elixir d’Anvers zorgt voor een kruidige kick, terwijl basilicumsiroop die typische zomerse zoetheid toevoegt. Met bruisende tonic en een berg ijs wordt dit een feestje in je glas. Ideaal om buiten te …
Zomer op z’n best: zon op je gezicht, een sissende barbecue op de achtergrond en een cocktail in de hand. Met Pampero Rum serveren we twee creaties die perfect passen bij zo’n avond. De Barbecue Punch is fris, kruidig en ideaal als aperitief bij gegrilde gerechten of zomerse bites. Na het eten sluit je stijlvol …
Zin in een zomers drankje dat iedereen kan meedrinken? Deze alcoholvrije sangria is het perfecte alternatief voor de klassieke versie. Boordevol sappig vers fruit, bruisend en verrassend verfrissend. Ideaal voor warme dagen, een relaxte brunch of als dorstlesser tijdens een gezellige barbecue in de tuin. Je maakt ‘m in geen tijd klaar, laat ‘m even …
