Casa Astrid olijfolie - 3 verrassende cocktails

Casa Astrid olijfolie – 3 verrassende cocktails

Cocktails met olijfolie zijn niet zo voor de hand liggend. We kregen de vraag van olijfolieproducent Casa Astrid of we hier eens mee wilden experimenteren. Een uitdaging die we niet uit de weg gingen. Op de blog vind je al verschillende artikels over ons bezoek aan Casa Astrid in Italië, een Casa Astrid spritz en …

3 originele mojito's - Elixir - Boomsma - Negroni

3 originele mojito’s – Elixir – Boomsma – Negroni

Mojito Hij ziet er goed uit, is fris en is super simpel om te maken: de Mojito. Het is wel duidelijk waarom deze zomerse cocktail zo’n internationaal succes is. Met enkele ingrediënten zoals limoen, munt, rum en bruiswater creëer je in no time een smaakvolle cocktail. Maar in dit artikel maken we drie originele varianten …

Boomsma 5 Jaar Gerijpte Genever - Drie verrassende cocktails

Boomsma 5 Jaar Gerijpte Genever – Drie verrassende cocktails

Boomsma 5 Jaar Gerijpte Genever Boomsma 5 Jaar Gerijpte Genever is een smaakvolle drank die gemaakt is van zowel korenwijn als moutwijn. De combinatie zorgt voor een gebalanceerde basis die vervolgens 5 jaar heeft mogen rijpen in Amerikaanse eiken vaten. De genever heeft daardoor een amber kleur en een zeer rijk aroma gekregen . Boomsma …

Home-made Limoncello - Het ultieme recept

Home-made Limoncello – Het ultieme recept

Home-made Limoncello Limoncello, kennen we allemaal. Deze Italiaanse drank gemaakt van citroenen wordt meestal zeer koud (4 à 5 °C) na de maaltijd als digestief gedronken. Degene die je in de supermarkt kan kopen, vind ik persoonlijk veel te zoet. Daarom gingen we opzoek naar een recept om deze zelf zo lekker mogelijk te maken. …

Coca-Cola signature mixers & Bacardi cocktails

Coca-Cola signature mixers & Bacardi cocktails

Coca-Cola signature mixers Met de hulp van vijf van de meest invloedrijke mixologisten ter wereld bracht Coca-Cola 4 verschillende Signature Mixers op de markt. Deze nieuwe mixers zijn speciaal bedoeld om te mixen met premium dark spirits zoals rum en whisky’s.  We kregen de kans om enkele van deze mixers te proeven. Hierbij zat ook een …

Zacapa old fashioned - Chocolade truffel

Zacapa old fashioned – Kruidige Zacapa Chocolade truffel

Zacapa old fashioned Old Fashioned is voor velen de ultieme whisky-cocktail. Maar deze keer maken we hier een originele variant op: De Zacapa Old Fashioned. Dit cocktailrecept is afkomstig van Brad Farran van Brooklyn’s cocktailgekke hotspot The Clover Club. Hij maakte deze prachtig uitgebalanceerde Rum Old Fashioned, ik maakte hierbij een bijpassende chocoladetruffel. The perfect …

Negroni twists

Negroni twists by Kris Kookt – Pisco, bourbon, calvados of bier

Negroni De iconische Negroni bestaat 100 jaar en bewijst als geen ander dat elke Campari-cocktail een verhaal vertelt. Deze drank op basis van Campari, rode vermout en gin werd voor het eerst geserveerd in 1919, in Firenze, in Caffe Casoni aan Via de Tornabuoni. Negroni staat op de officiële cocktaillijst van de International Bartenders Association. …

Mandarine Napoléon – Drie verrassende cocktails

Mandarine Napoléon Mandarine Napoléon is een prachtig, goed uitgebalanceerde likeur gebaseerd op cognac en mandarijnen, aangevuld met kruiden en specerijen. Deze likeur dateert uit 1800 en werd speciaal voor Napoleon Bonaparte ontwikkeld. Pas in 1892 werd deze geïntroduceerd aan het grote publiek. Heerlijk als digestief, in de koffie of in cocktails zoals deze drie hieronder …

Woodford Reserve Bourbon - Drie verrassende cocktails

Woodford Reserve Bourbon – Drie verrassende cocktails

Woodford Reserve Bourbon  Woodford Reserve Bourbon is een Kentucky “small batch” Bourbon afkomstig van de Labrot & Graham distilleerderij uit National Historic Landmark (Amerika). Deze bourbon wordt gerijpt op speciale uitgezochte eikenhouten vaten. Deze bourbon whiskey heeft een heerlijke neus waarin voornamelijk vanille en karamel naar boven komen. Ook de smaak zal menig bourbon liefhebber …