Op 4 oktober vieren we National Vodka Day – hét moment om deze veelzijdige spirit extra in de kijker te zetten. Wij gaan aan de slag met Zubrowka Biala, een Poolse vodka die bekendstaat om z’n zachte karakter en subtiele smaak. Normaal zijn we niet zo’n fan van cocktails met fruit, maar deze drie combinaties zijn echte toppers. We mixen met druiven, frambozen en ananas – wel te verstaan: in drie verschillende cocktails. Zomers, fris en verrassend lekker!
Four Aces
- 6 groene druiven (zonder pitten)
- 45 ml Zubrowka Biala
- 15 ml gemberlikeur
- 15 ml limoensap
- 7.5 ml suikersiroop 2:1
- 4 blaadjes basilicum
- ijsblokjes
- Plet de druiven en basilicum in een cocktailshaker
- Voeg vodka, gemberlikeur, limoensap, suikersiroop en ijsblokjes toe
- Shake krachtig
- Strain de cocktail in een cocktailglas met ijs
- Werk af met een blaadje basilicum
Biala Breeze
- 60 ml Zubrowka Biala
- 45 ml ananassap
- 15 ml limoensap
- 10 ml suikersiroop 2:1
- ijsblokjes
- verse ananas en munt voor de afwerking
- Doe alle ingrdiënten in een mixglas met ijs
- Roer goed
- Vul een cocktailglas met ijs
- Stain de cocktail in het cocktailglas
- Werk af met verse ananas en munt
Bitter Berry Biala
- 6 verse frambozen
- 20 ml Zubrowka Biala
- 20 ml Botanic Bitter
- 10 ml limoncello
- 45 sinaasappelsap
- 60 ml Bitter Lemon – Thomas Henry
- sinaasappel, framboos en munt voor de afwerking
- Plet de frambozen in een cocktailshaker
- Voeg de vodka, Botanic Bitter, limoncello en sinaasappelsap, ijsblokjes toe
- Shake krachtig
- Strain de cocktail in een longdrink met ijsblokjes
- Vul aan met bitter lemon
- Werk af met sinaasappel, framboos en munt
#ADV – Dit recept behoort tot een betaalde samenwerking tussen Kris Kookt & Alcobrands
Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Instagram, gebruik de hashtag #KrisKookt.
