Angostura kennen we in de cocktailwereld natuurlijk van de iconische Angostura bitters. Maar enkele jaren geleden maakten we ook kennis met de rum van Angostura tijdens de Antilliaanse Feesten, een prachtig feelgoodfestival in onze regio. Ondertussen bezochten we het festival al een drietal keer en ontdekten we steeds meer van het uitgebreide rumassortiment van Angostura. …
Op 4 oktober vieren we National Vodka Day – hét moment om deze veelzijdige spirit extra in de kijker te zetten. Wij gaan aan de slag met Zubrowka Biala, een Poolse vodka die bekendstaat om z’n zachte karakter en subtiele smaak. Normaal zijn we niet zo’n fan van cocktails met fruit, maar deze drie combinaties …
Maak je klaar voor een smaakexplosie met onze taco’s gevuld met pittige merguez en een verfrissende salsa van ananas. Deze combinatie van kruidige worstjes en zoete, sappige ananas zorgt voor een verrassend heerlijke maaltijd. Perfect voor een snelle, doordeweekse avond wanneer je zin hebt in iets anders en bijzonders. Probeer het en geniet! Recept voor …
#couchcocktail Don Papa Rum daagt iedereen uit voor de ‘#couchcocktail challenge’. Een challenge waarbij je simpelweg een zetel, Don Papa 7y en jouw favoriete cocktailrecept in huis moeten hebben. Geen cocktailrecept in huis? Geen paniek, we geven in deze blogpost ons favoriete cocktail recept met bijpassende foodpairing prijs. Don Papa Old fashioned met gekonfijte ananas, …
Elephant gin – East Imperial Burma Tonic – Jeneverbes – Schijfje gember – kaneelstok De Elephant Gin wordt sinds 2013 gemaakt net buiten Hamburg in zeer kleine batches van 600 a 700 flessen. Dit om de beste kwaliteit te kunnen garanderen. Een groot deel van de gebruikte kruiden zijn zeker niet alledaags, op deze manier slagen …
Dit is een heerlijk licht & light nagerecht voor een barbecue. Gegrilde stukken fruit, geserveerd met Griekse yoghurt (of vanille ijs). Mijn favorieten zijn alvast mango, nectarine, meloen en ananas Share This:
GinTonic: Fleming’s Gin Raspberry – Premium tonic – Framboos / MuntFoodpairing: Carpaccio van ananas met framboos en munt Fleming’s Gin Raspberry gin is een tweede creatie van Angelique Lefebvre. Tot voor kort was in de Belgische gin sector geen enkele vrouw actief. Met Fleming’s gin kwam hier verandering in. Angelique kiest bewust voor een vrouwelijke touch met meer aandacht …
Een tijdje terug mocht ik deelnemen aan een barbecue workshop bij Peter De Clercq. We werden ontvangen in de gloednieuwe keuken “Prime”. Hier gebeuren vooral de voorbereidingen voor zijn restaurant. Maar deze oude schuur naast zijn restaurant werd ook volledig verbouwd om barbecue workshops te kunnen geven. Share This:
Verse sangria is eigenlijk zo gemakkelijk te maken en ó zo lekker. Heerlijk fris in de zomer op terras of als aperitief voor een barbecue. Super Share This:
