Dit is een heerlijk licht & light nagerecht voor een barbecue. Gegrilde stukken fruit, geserveerd met Griekse yoghurt (of vanille ijs). Mijn favorieten zijn alvast mango, nectarine, meloen en ananas
Ingrediënten:
- Griekse yoghurt of vanille ijs
- enkele takjes basilicum of oregano
- olijfolie
Fruit, bv:
- ananas
- meloen
- necatine
Werkwijze:
- Snij het fruit in plakken
- Wrijf het fruit in met olijfolie
- Grill de stukken fruit op de barbecue
- Serveer deze met Griekse yoghurt of vanille ijs en werk af met enkel blaadjes basilicum, oregano of munt
