Gemarineerde oester,
Rauwe oesters laat ik liever aan mijn voorbijgaan. Maar met enkele ingrediënten kan je van deze rauwe oester een Oosterse variant maken. Rauwe appel, sesamolie en een blaadje koriander. Meer heb je niet nodig om mij een oester te laten eten.
Nodig:
- oesters
- 1 appel
- enkele blaadje koriander
- sesamolie
Doen:
- Doe de oesters open, giet het oestervocht weg
- Besprenkel de oester met drie druppels sesamolie
- Werk af met enkele reepjes appel, een blaadje koriander en grof gemalen peper
