Rockhopper rum - Aardbei - Elixir d'Anvers

Rockhopper rum – Aardbei – Elixir d’Anvers

Rockhopper is een karaktervolle maar zachte rum met een volle smaak en een frisse afdronk. Deze blend van rums uit Panama, de Dominicaanse Republiek en Guatemala werd gedurende 5 jaar gelagerd op ex-bourbon vaten. Rockhopper rum heeft een prachtige gouden kleur met aroma’s van gedroogd fruit. Verder ook aroma’s van gegrilde ananas, bruine suiker, bourbon …

Panna Cotta rum raisin - zandkoekjes - Karamel

Panna Cotta rum raisin – zandkoekjes – Karamel

Terwijl we tijdens de eerste lentedagen een fietstochtje maakten passeerden we een cremerie. Daar kwamen we op het idee om dit dessert te maken. Ikzelf kies bij een cremerie bijna altijd voor pistache of rum raisin. Het leek mij een goed idee om eens een dessert te verzinnen rond de combinatie van rum en rozijnen. …

BACARDÍ Spiced & Peer

Drie cocktails met BACARDÍ Spiced

BACARDÍ Spiced Jullie hebben vast en zeker wel eens gehoord van BACARDÍ Oakheart. Mochten jullie die even kwijt zijn geweest, dan begrijpt u hopelijk nu waarom. Spiced is namelijk Oakheart. BACARDÍ Spiced wordt gemaakt met een gouden rum die is gerijpt in gebrande vaten van Amerikaans eikenhout voor een lichte rooksmaak. Vervolgens wordt de rum …

Halloween cocktail: Elixir d’Anvers & Cranberrysap

Halloween cocktail: Elixir d’Anvers & Cranberrysap

Elixir d’Anvers & Cranberrysap Halloween, eerlijk gezegd heb ik er nooit echt iets mee gehad. Enkel dan dat dit ook het seizoen van de pompoenen is. Een groenten die we maar al te graag gebruiken hier. Vorig jaar maakten we zelfs een Halloween cocktail met pompoen en Elixir d’Anvers. Ook dit jaar maken we opnieuw …

Halloween cocktail: Elixir d’Anvers - Rum - Pompoen

Halloween cocktail: Elixir d’Anvers – Rum – Pompoen

Halloween cocktail “Halloween recipe contest with Elixir d’Anvers. Bored staying inside? To make things a bit more exciting we challenge you with a halloween contest. Create a scary halloween themed recipe (food, cocktail, other..) using one of our products #elixirdanvers.” Elixir d’Anvers – Rum – Pompoen Het was dit bericht van Elixir d’Anvers op instagram …

Don Papa Old fashioned - Gekonfijte ananas

Don Papa Old fashioned – Gekonfijte ananas

#couchcocktail Don Papa Rum daagt iedereen uit voor de ‘#couchcocktail challenge’. Een challenge waarbij je simpelweg een zetel, Don Papa 7y en jouw favoriete cocktailrecept in huis moeten hebben. Geen cocktailrecept in huis? Geen paniek, we geven in deze blogpost ons favoriete cocktail recept met bijpassende foodpairing prijs. Don Papa Old fashioned met gekonfijte ananas, …

Coca-Cola signature mixers & Bacardi cocktails

Coca-Cola signature mixers & Bacardi cocktails

Coca-Cola signature mixers Met de hulp van vijf van de meest invloedrijke mixologisten ter wereld bracht Coca-Cola 4 verschillende Signature Mixers op de markt. Deze nieuwe mixers zijn speciaal bedoeld om te mixen met premium dark spirits zoals rum en whisky’s.  We kregen de kans om enkele van deze mixers te proeven. Hierbij zat ook een …

Zacapa old fashioned - Chocolade truffel

Zacapa old fashioned – Kruidige Zacapa Chocolade truffel

Zacapa old fashioned Old Fashioned is voor velen de ultieme whisky-cocktail. Maar deze keer maken we hier een originele variant op: De Zacapa Old Fashioned. Dit cocktailrecept is afkomstig van Brad Farran van Brooklyn’s cocktailgekke hotspot The Clover Club. Hij maakte deze prachtig uitgebalanceerde Rum Old Fashioned, ik maakte hierbij een bijpassende chocoladetruffel. The perfect …

Upper room bar's flavours for Zacapa® rum

Upper room bar’s flavours for Zacapa 23 ® rum

Zacapa 23® Zacapa 23 leerde ik enkele jaren geleden kennen via mijn schoonvader. Na een gezellig kerstdiner verscheen de fles Zacapa op tafel. Na tafelen en genieten van een digestief. Heerlijk toch! Upper room bar’s flavours Maar dat Zacapa veel meer mogelijkheden heeft dan geschonken te worden als digestief ontdekten we enkele weken geleden. Soms krijg …