Cocktail: Rabarber Margarita
Dranken & Cocktails, Recepten

Rabarber Margarita – Verfrissend & Pittig

Verfrissend en levendig, deze twist op de klassieke Margarita brengt de frisse smaak van rabarber samen met de pittige kick van tequila en citroen. Gegarneerd met een randje zout en een stukje rabarber, biedt deze cocktail een perfecte balans tussen zoet en zuur, waardoor elke slok een waar genot wordt. Nodig voor 1 cocktail * …

Uncategorized

Dit zijn de voordelen van de braadpan

ADVERTENTIE – Voor elke kookliefhebber zijn er een aantal essentials die niet mogen ontbreken in de keuken. Ze braadpan is daar één van! Het zorgt ervoor dat het koken en bakken nog een stuk makkelijker en lekkerder wordt. Na het lezen van dit artikel begrijp jij waarom een braadpan niet kan ontbreken in jouw keukenkastjes.  …

Jambalaya met kippenbil en scampi
Hoofdgerechten, Recepten

Jambalaya met kippenbil en scampi

Jambalaya is een hartig en smaakvol eenpansgerecht dat zijn oorsprong heeft in de Amerikaanse staat Louisiana, met name in de Creoolse en Cajun-keuken. De basis van jambalaya bestaat meestal uit rijst, vlees (zoals kip, worst of varkensvlees), zeevruchten (zoals garnalen of scampi), groenten (zoals uien, paprika en selderij) en een mix van kruiden en specerijen, …

Slaatje van asperges met rauwe ham en croutons
Recepten, Voorgerechten

Slaatje van asperges met rauwe ham en croutons

Ontdek dit frisse en verrukkelijke slaatje met asperges, hazelnoten, veldsla, rauwe ham en croutons. Dit gerecht combineert de delicate smaak van verse asperges met de hartige kick van rauwe ham en de knapperige textuur van huisgemaakte croutons. Een eenvoudig maar elegant voorgerecht dat perfect is voor het voorjaar. Als peter van een olijfboom bij Casa …

In de oven gebakken kipdrumsticks met rijst en groenten
Hoofdgerechten, Recepten

In de oven gebakken kipdrumsticks met rijst en groenten

Ontdek een eenvoudig maar verrukkelijk recept voor in de oven gebakken kipdrumsticks met rijst en groenten. Deze smaakvolle en voedzame maaltijd is perfect voor drukke avonden. Geniet van de sappige kippenbil, perfect gegaarde rijst en knapperige groenten, allemaal met minimale inspanning en maximale smaak. Een heerlijke one pot wonder! Nodig voor 2 personen Doen Een …

Zachte wafeltjes - Bewaarwafels
Recepten, Zoetigheden

Zachte wafeltjes – Bewaarwafels

We noemen ze wel bewaarwafels. Maar eerlijk gezegd overleven deze wafeltjes ten huize Kris Kookt niet veel langer dan 2 dagen. Voordat dit overheerlijke recept tot stand kwam, waren er talloze experimenten in onze keuken. We maakten verschillende recepturen totdat we uiteindelijk de ultieme bewaarwafel creëerde. Dit met de juiste balans tussen knapperigheid en zachtheid.  …

Chicken Katsu Burger - Heavenly fastfood
Hoofdgerechten, Recepten, Uncategorized

Chicken Katsu Burger – Heavenly comfortfood

Chicken katsu proefde ik voor de eerste keer bij ‘Kai Street Food’ in Zagreb. Zalig lekker was dat! Deze Japanse krokante kip is comfortfood op zijn best. Daarom besloten we om dit recept op te zoeken en hiermee thuis aan de slag te gaan. Zo vulden we een heerlijk briochebroodje met knapperig gepaneerde kip, smaakvolle …

Krokantjes van filodeeg met feta en honing
Aperitief hapjes, Recepten

Krokantjes van filodeeg met feta en honing

Dit is eigenlijk zo gemakkelijk dat het geen recept is. Krokante filodeeghapjes, gevuld met romige feta en zoete honing. Perfect als fingerfood voor elk feestje. Je kan volledig zelf kiezen hoe groot je deze hapjes maakt. Wij sneden onze feta in blokjes van ongeveer 1 cm x 3 cm. Het filodeeg wordt knapperig gebakken in …