14 juni 2024 is het World Verdejo Day. Op deze dag vieren we het veelzijdige karakter van de verdejo druif. De mix van geurige verse vruchten als perzik, peer en citrusfruit met daarbij vers geplukte groene kruiden, verkwikkende zuren en een zacht mondgevoel is uniek. Met zo’n wijn kan je alle kanten op. Wijzelf noemen …
Pasta Alfredo is een klassiek en smaakvol Italiaans gerecht dat wereldwijd geliefd is. Het wordt gemaakt met romige Alfredo-saus op basis van room en Parmezaanse kaas, die over al dente gekookte pasta wordt gegoten. Deze eenvoudige maar heerlijke combinatie van ingrediënten zorgt voor een zijdezachte en verrukkelijke maaltijd. Wij maken hier een smaakvolle variant met …
Vandaag, 10 juni is het World Gin Day. Vorig jaar vierden we deze dag met een verrassend en overheerlijk aperitiefhapje. We maakten een krokant gefrituurde artisjok met een smaakvolle dip van yoghurt en basilicum. De ideale foodpairing bij een heerlijke Gin&Tonic. Dit jaar gaan we aan de slag met verschillende gin cocktail. Te beginnen bij …
Crinkle cookies waren in 2022 een ware hit op social media. Trends die als een ware storm het internet veroveren. We hebben ze toen ook zien passeren. Vaak zijn dat recepten die we dan eens ergens opschrijven en pas maanden later zelf proberen. Dit recept is gaan maanden, maar jaren blijven liggen. Het werd dus …
Advertentie – Bij het bereiden van heerlijke maaltijden speelt kwalitatief keukengerei een cruciale rol. Een merk dat al jarenlang bekendstaat om zijn duurzaamheid en gebruiksgemak is KitchenAid. In dit artikel duiken we dieper in op de voordelen van het gebruik van KitchenAid producten en hoe ze je kookervaring naar een hoger niveau kunnen tillen. Waarom …
In dit recept combineren we sappige varkenskoteletten met zachte gnocchi, venkel en sappige kerstomaatjes. Dit eenvoudige gerecht biedt niet alleen een explosie van smaken, maar bespaart ook tijd en afwas. Een beetje dagelijkse kost, maar dan toch net wat anders. Laat je verrassen door de heerlijke combinatie van ingrediënten! Nodig voor 2 personen Doen Een …
Rundstartaar met kaviaar is een klassieker op veel menukaarten. Kaviaar, ook wel het zwarte goud genoemd. Wij gaan in dit recept aan de slag met het witte goud: de Belgische asperges. We combineren een tartaar van asperges met smeuïge rundstartaar. Dit werken we af met geroosterde hazelnoten en fris gemarineerde asperges. Een absoluut top voorgerecht! …
Bavette, ook bekend als flank steak, is een sappig en smaakvol stuk rundvlees dat populair is vanwege zijn intense smaak en malsheid. Dit is eveneens één van onze favoriete stukken rundvlees. We combineren dit mooi saignant gebakken stuk rundvlees met parelcouscous, champignons en artisjok. Volg eenvoudig ons recept en geniet van een puur bord boordevol …
Aperitieven op z’n Italiaans. Dat is toch het leukste dat er is! Verwen jezelf met de heerlijke smaken van Italië terwijl je geniet van een heerlijke vermouth. Creëer de perfecte sfeer met een aperoplank, boordevol smaakvolle hapjes. Denk aan kaas, vleeswaren, olijven, gedroogde tomaten, gegrilde groenten, noten en gehaktballetjes. Vul een glas met ijsblokjes, schenk …
