One pot wonder - Macaroni met savooie spitskool, spekjes en kaas

One pot wonder – Macaroni met savooie spitskool, spekjes en kaas

Maak kennis met de nieuwste groente in het seizoen: de Savooie Spitskool! Deze heerlijke kruising tussen Savooiekool en Spitskool heeft een milde, lichtzoete smaak en een knapperige bite, boordevol gezonde voedingsstoffen. Perfect voor eenvoudige, smaakvolle recepten zoals onze “One Pot Wonder” – macaroni met savooie spitskool, spekjes en kaas. Dit gerecht combineert gemak met rijke …

Kotelet met zoete aardappel en paddenstoelen

Kotelet met zoete aardappel en paddenstoelen

Voor een heerlijke portie dagelijkse kost is er niets beter dan een eenvoudig en smaakvol gerecht dat snel op tafel staat. Vandaag delen we een recept dat perfect past in het ritme van het dagelijks leven: Kotelet met puree van zoete aardappel en gebakken paddenstoelen. Een makkelijke, maar overheerlijke combinatie die je dag net een …

Kip Tikka Masala - Heerlijk Indiaas stoofpotje

Kip Tikka Masala – Heerlijk Indiaas stoofpotje

Kip Tikka Masala is een heerlijk Indiaas stoofpotje, gemaakt met gemarineerde kipfilet, kokosmelk en de aromatische garam masala kruidenmix. Dit gerecht combineert perfect de romige saus met de pittige, kruidige smaken van India. Makkelijk te bereiden en ideaal voor wie houdt van een exotische maaltijd vol warmte en smaak! Dit was één van de eerste …

Stoofpotje van kip met witloof en kruidenkaas

Stoofpotje van kip met witloof en kruidenkaas

Dit heerlijke stoofpotje stond vroeger regelmatig op zondag bij ons op tafel en is een echt familierecept. Het is enorm gemakkelijk klaar te maken en perfect voor de familietafel, vooral met krokante kroketjes erbij. Mijn moeder bereidde dit stoofpotje altijd, waardoor het gerecht een speciale plaats in ons hart heeft. Nu maak ik het in …

Taco met merguez en salsa van ananas

Taco met merguez en salsa van ananas

Maak je klaar voor een smaakexplosie met onze taco’s gevuld met pittige merguez en een verfrissende salsa van ananas. Deze combinatie van kruidige worstjes en zoete, sappige ananas zorgt voor een verrassend heerlijke maaltijd. Perfect voor een snelle, doordeweekse avond wanneer je zin hebt in iets anders en bijzonders. Probeer het en geniet! Recept voor …

Mosselen á la Kris kookt

Mosselen á la Kris kookt – Witte wijn, look en ….

Er staan el verschillende erg leuke recepten met mosselen op de blog. Toch maken we ze zelf het meest klaar zoals in dit recept. Deze mosselen zijn een kleine afleiding van de klassieke mosselen met witte wijn. Er worden enkele ingrediënten aan toegevoegd om alles nog een beetje meer smaak te geven. Niet moeilijk en …

Gamba's met mojo verde en een glaasje Verdejo

Gamba’s met mojo verde en een glaasje Verdejo

We leerden ‘mojo’ kennen tijdens onze vakantie op Tenerife. Mojo, oftewel de mojo rojo (de rode) en mojo verde (de groene) zijn daar enorm populair. Deze heerlijke sauzen worden vaak gegeten bij verschillende gerechten zoals vis, aardappelen of brood. Wij gebruiken deze dipsaus als smaakmaker bij gebakken gamba’s. Om helemaal in het Spaanse thema te …

Curry van scampi en bloemkool

Curry van scampi en bloemkool

Ontdek het smaakvolle recept van deze heerlijke smeuïge curry met kokosmelk, scampi, bloemkool en kerstomaatjes. Dit gerecht combineert de romige zachtheid van kokosmelk met de hartige smaken van scampi en groenten, voor een verrassend lekkere en makkelijke maaltijd. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je snel iets bijzonders op tafel wilt zetten! Recept voor 2 …