Ristorante Giglio Ristorante Giglio opende in 1979 op het Piazza del Giglio in het centrum van Lucca. In de jaren 2000 vond er een generatiewissel plaats. Dankzij de energie en het enthousiasme van drie jonge chef-koks werd er nieuw leven geblazen in het restaurant. Als je leest in wat voor topzaken deze chefs eerder hebben …
Toma Restaurant Begin jaren 2020 kondigde Thomas Troupin als één van de eerste sterrenchefs in België aan dat hij zijn restaurant ging sluiten na het uitbreken van de gezondheidscrisis. Na het einde van La Menuiserie, het etablissement dat de chef-kok samen met zijn vrouw Marie-Charlotte Portois in 2013 in Waimes lanceerde, verhuisde Troupin naar Luik. …
Tío Tapas TÍO is een op-en-top Catalaanse tapasbar met Moorse invloeden. Een plek waar cava en tapas in het middelpunt van de belangstelling staan. Heb je iets te vieren of mag het gewoon wat meer zijn? Ga dan voor de authentieke Spaanse tapas, een heerlijk glas wijn of cava. Bij TÍO schenken ze trouwens 100% …
Please Take Pleasure Eating! Delphine & Giorgio zijn een Frans-Siciliaans stel dat na jaren in High Gastronomy te hebben gewerkt, het hoog tijd vond om hun eigen ding te doen. Giorgio is geboren en getogen op een prachtig eiland, Sicilië! Met Arrikiiati brengt hij een stukje van het prachtige Italië naar het centrum van Antwerpen. …
Na 12 jaar leegstand kreeg het oude postkantoor in de Antwerpen een nieuwe invulling. Het gebouw in de Jezusstraat werd omgebouwd tot een foodhall. Het concept is wat te vergelijken met Mercado, dat in de post op de Groenplaats zat, maar The Berlin Post heeft met een grote stadstuin wel een extra troef achter de …
New Blog summer 2022: Château de la Chapelle & Osteria Alle Testiere Lees hier ons artikel over La Chapelle Winter Château de la Chapelle La Chapelle is niet alleen de naam van de straat. Het is ook een prachtig kasteel uit de 13e eeuw. Sinds kort vormt dit kasteel het decor voor een nieuwe culinaire …
Instroom is niet zomaar een restaurant. Instroom is een uniek project. Elke medewerker in de keuken en de zaal is in opleiding. Een als restaurant vermomde culinaire academie. Dat vraagt om een beetje krediet. U betaalt dan ook voor de training, en niet alleen voor uw maaltijd. Je vindt INSTROOM ACADEMY op de eerste verdieping …
Sail & Anchor Michael Yates & Marijke Van Haecke van Sail & Anchor Antwerp trekken deze zomer terug naar de kust. Tot half september blaast dit duo een nieuwe wind door Julia Fish & Oysterbar in Koksijde. Chef Yates gaat er voor een moderne brasseriekeuken waarin hij Britse en wereldse accenten verwerkt. Sail & Anchor …
Signatuur Antwerp Oktober 2016 was onze eerste kennismaking met Resto Signatuur. Toen nog in de voormalige rijkswachtkazerne van Hoogstraten. Exact 4 jaar later, oktober 2020 reserveerden we onze tafel voor een lunch in Antwerpen. Een moment waar wij alvast heel erg naar uitkeken. Spijtig genoeg moesten ze enkele weken later hun deuren opnieuw sluiten voor …
