Cocktail: Sir Edmond Gin - Aardbei

Cocktail: Sir Edmond Gin – Aardbei & limoen

Sir Edmond Gin Sir Edmond Gin is geïnspireerd door Michelin-sterrenchefs die Bourbon-vanille in hun keuken gebruiken om culinaire magie te creëren. Bij Sir Edmond Gin hebben ze dit fantastische ingrediënt het hoofdpodium gegeven in hun gin. Bourbon vanille, afkomstig van het eiland Réunion, is elegant en verfijnd en ’s werelds meest geliefde ingrediënt. Deze gin is …

A Ginjinha - Lissabon - Het recept

A Ginjinha – Lissabon – Het ultieme recept

A Ginjinha Begin 2019 genoten we van een heerlijk ontspannen citytrip naar Lissabon. Hier maakten we voor de eerste keer kennis met A Ginjinha. Her en der vind je in de stad miniscule barretjes waar ze maar één drankje verkopen: A Ginjinha. Deze minibarretjes zijn vaak maar 2 vierkante meter groot. Bestellen doe je binnen, …

Don Papa Old fashioned - Gekonfijte ananas

Don Papa Old fashioned – Gekonfijte ananas

#couchcocktail Don Papa Rum daagt iedereen uit voor de ‘#couchcocktail challenge’. Een challenge waarbij je simpelweg een zetel, Don Papa 7y en jouw favoriete cocktailrecept in huis moeten hebben. Geen cocktailrecept in huis? Geen paniek, we geven in deze blogpost ons favoriete cocktail recept met bijpassende foodpairing prijs. Don Papa Old fashioned met gekonfijte ananas, …

Casa Astrid olijfolie - 3 verrassende cocktails

Casa Astrid olijfolie – 3 verrassende cocktails

Cocktails met olijfolie zijn niet zo voor de hand liggend. We kregen de vraag van olijfolieproducent Casa Astrid of we hier eens mee wilden experimenteren. Een uitdaging die we niet uit de weg gingen. Op de blog vind je al verschillende artikels over ons bezoek aan Casa Astrid in Italië, een Casa Astrid spritz en …

3 originele mojito's - Elixir - Boomsma - Negroni

3 originele mojito’s – Elixir – Boomsma – Negroni

Mojito Hij ziet er goed uit, is fris en is super simpel om te maken: de Mojito. Het is wel duidelijk waarom deze zomerse cocktail zo’n internationaal succes is. Met enkele ingrediënten zoals limoen, munt, rum en bruiswater creëer je in no time een smaakvolle cocktail. Maar in dit artikel maken we drie originele varianten …

Elixir d'Anvers Advocaat - 3 Originele cocktails

Elixir d’Anvers Advocaat – 3 Originele cocktails

Elixir d’Anvers Elixir d’Anvers vierde dit jaar zijn 157ste verjaardag. Hiervoor brachten ze de Elixir d’Anvers Extra uit. Voor deze gelimiteerde oplage lieten ze Elixir d’Anvers twee jaar langer rijpen op eikenhouten vaten. Hiermee creëerden we een tijdje geleden alvast een heerlijke cocktail: Elixir d’Anvers met tonic en espuma olijfolie Elixir d’Anvers Advocaat Hoewel wij …

Elixir d'Anvers - Tonic - Espuma Casa Astrid olijfolie

Elixir d’Anvers – Tonic – Espuma olijfolie

Elixir d’Anvers Extra Elixir d’Anvers is jarig! Hiervoor brengen ze net zoals vorig jaar de gelimiteerde Elixir d’Anvers Extra uit. Elixir wordt sinds 1863 ambachtelijk gestookt volgens het originele recept van François-Xavier de Beukelaer. Dit keer heeft men de likeur twee jaar extra laten rijpen op eikenhouten vaten. De subtiele aroma’s van de tientallen planten, …

Boomsma 5 Jaar Gerijpte Genever - Drie verrassende cocktails

Boomsma 5 Jaar Gerijpte Genever – Drie verrassende cocktails

Boomsma 5 Jaar Gerijpte Genever Boomsma 5 Jaar Gerijpte Genever is een smaakvolle drank die gemaakt is van zowel korenwijn als moutwijn. De combinatie zorgt voor een gebalanceerde basis die vervolgens 5 jaar heeft mogen rijpen in Amerikaanse eiken vaten. De genever heeft daardoor een amber kleur en een zeer rijk aroma gekregen . Boomsma …

Home-made Limoncello - Het ultieme recept

Home-made Limoncello – Het ultieme recept

Home-made Limoncello Limoncello, kennen we allemaal. Deze Italiaanse drank gemaakt van citroenen wordt meestal zeer koud (4 à 5 °C) na de maaltijd als digestief gedronken. Degene die je in de supermarkt kan kopen, vind ik persoonlijk veel te zoet. Daarom gingen we opzoek naar een recept om deze zelf zo lekker mogelijk te maken. …