Madeleines, je kent ze wel. Die droge cakejes uit de supermarkt. Maar je kan ze natuurlijk ook kennen van op restaurant. Daar krijg je wel eens een vers gebakken madeleine na je etentje. Zalig lekker warm, beetje krokant en smeuïg aan de binnenkant. We hebben heel wat pogingen ondernomen om deze madeleines te krijgen zoals …
