Aperol is een Italiaans aperitief dat vooral bekend is van de Aperol Spritz. Hoewel dit drankje al vanaf 1919 bestaat is het pas de laatste jaren aan zijn opmars bezig. Het lage alcoholgehalte 11% maakt van aperol een allround drankje. Deze eenvoudige cocktail met aperol, citroensap en eiwit maakt van aperol een zomers aperitief of afternoon …
Ginger beer cocktail, Toen ik een bezoekje bracht aan Gin Tonic Shop in Antwerpen voor Ginger Beer vertelde de verkoper dat Ginger Beer ook heel erg lekker is in combinatie met Sloe gin en een schijfje sinaasappel. Dat moesten we dus proberen. En ik moet toegeven, het is een geslaagde combinatie. Ik was al fan …
Ongeveer op hetzelfde moment las ik een artikel online om sloe gin te maken en waren we op vakantie in Frankrijk waar de berm paars zag van Sleedoornbessen. Deze bessen zijn heel erg wrang van smaak. Eigenlijk niet eetbaar voordat het een nachtje gevroren heeft. Dan worden ze zoeter, maar gaan ook de vogels ermee vliegen. …
De trend van bitter zet door. Campari geeft er een eigenzinnige twist aan, met een verrassend aperitief op basis van twee klassiekers: Campari & Tonic. Door deze 2 bitters te combineren wordt de bitterheid verzacht en krijg je een perfect zomers aperitief. Zo fris als deze nieuwkomer smaakt, zo zomers ziet hij eruit met zijn …
Liefmans Fruitesse is een enorm fruitig bier met smaken van aardbei, framboos, kriek, bosbes en vlierbes. Het recept van deze verfrissende cocktail toont aan dat biercocktails zeker hun plaats verdienen. Een enorm verrassende creatie van Liefmans Fruitesse met rode peper. Share This:
Een Afrikaanse cocktail op basis van Wodka, limoen, honing en rietsuiker Ingrediënten voor 1 cocktail: Werkwijze Share This:
Martini Royal, Sprankelende combinaties van 50% Martini brut en 50% Martini bianco of rosato. Tot enkele maanden geleden was deze combinatie mij helemaal onbekend. Mijn persoonlijke voorkeur gaat naar de combinatie met Martini rosato. Maar beide zijn heerlijk verfrissend al aperitief of cocktail Share This:
Suikerwater is erg gemakkelijk te gebruiken voor verschillende cocktails: Benodigdheden: 2 koppen suiker 1 kop water Werkwijze: Warm het water op tot aan het kookpunt Zet het vuur lager en voeg de suiker toe Roer tot de suiker is opgelost Haal de siroop van het vuur en bewaar deze in een fles met een dop …
Een heerlijke ijskoude Mokka Milkshake met een beetje speculoos. Share This:
