Ik moet eerlijk toegeven dat ik dit stukje vlees eigenlijk nog niet kende. We ontdekten de Iron Flat via The Meatlovers. Het wordt daar omschreven als: “De geweldige flat iron steak meet zich met de allermooiste biefstukken”. Eigenlijk kunnen we dit ook niet ontkennen. Dit stukje rundsvlees is mooi gemarmerd. Het zit vol met fijne …
![Iron flat - Gepofte look - Hasselback aardappelen](https://kriskookt.be/wp-content/uploads/2022/06/Iron-flat-10-450x300.jpg)