Dit is een cocktail recept naar de hand van “Julien Lafond”, bekend van Bar Le Forum in Parijs. Een heerlijk recept op basis van Grand Marnier met cognac en vermout. Share This:
Crema Catalana met Grand Marnier
Creme Catalana (ook bekend al “crema de Sant Josep”) is het bekendste dessert in Catalonië. De manier van serveren lijkt heel erg op Crème brûlée. Maar de bereidingswijze en smaak zijn toch zeer verschillen. Beide dessert behoren tot mijn favorieten. Traditioneel wordt het gerecht op 19 maart bereid en gegeten, de dag van Sint Jozef. Share This:
Mojito met Grand Marnier
Deze mojito is gebaseerd op de originele, maar gemaakt met Grand Marnier. Dit geeft een extra fruitige variant. Share This:
Half Half’ke
Een half half’ke leerde ik enkele jaren geleden kennen toen we rond de eindejaars-periode naar de Ardennen op vakantie gingen. S’avonds vertrokken, onderweg veel mist en sneeuw gehad. Veel te lang onderweg geweest, maar uiteindelijk aangekomen aan ons vakantiehuisje. Om de helse rit en de vermoeidheid te vergeten toch nog even nen borrel drinken. “Een …
Chocolademousse
Chocolademousse is 1 van de bekendste desserts die je in elke keuken en op bijna elke menukaart tegen komt. Dit is het recept voor een hemels luchtige chocolade mousse. Share This: