Dranken & Cocktails

The French Artist – Grand Marnier Cocktail

Dit is een cocktail recept naar de hand van “Julien Lafond”, bekend van Bar Le Forum in Parijs. Een heerlijk recept op basis van Grand Marnier met cognac en vermout.

Gm1

Het recept per cocktail:

  • 30 ml Grand Marnier
  • 15 ml VSOP-cognac
  • 15 ml Droge Franse Vermouth
  • 20 ml vers citroensap
  • 20 ml zelfgemaakte rode bessen – en vanillesiroop
  • 20 ml eiwit
  • 1 takje rode bessen voor de afwerking

Doen:

  1. Giet alle ingrediënten in de shaker
  2. Schud zonder ijs zodat er een emulsie ontstaat
  3. Voeg ijsblokjes toe en schud krachtig
  4. Zeef het geheel en schenk het in een mooi glas
  5. Werk eventueel af met enkele rode bessen
Print Friendly, PDF & Email

Share This:

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *