Gemblue Gin, Gemblue Gin is een tweemalige gedistilleerde premium gin op basis van jeneverbessen, limoenschil en komkommer. Thierry Van Renterghem staat als bezieler achter deze Gemblue gin, alsook achter de bekroonde Cosmik Pure Diamond vodka. GemBlue wordt gedistilleerd in samenwerking met een Franse distilleerderij, elke fles wordt met de hand gevuld, geëtiketteerd en verpakt in Gembloux (België). Het …
HTK Belgian Dry Gin HTK Belgian Dry Gin is een Belgische premium gin, die het resultaat is van het eeuwenoude vakmanschap van de meesten-distilleerders bij Bruggeman. Een tijdje terug beslisten ze de gin-trend niet zo maar voorbij te laten gaan en creëerden ze hun eigen Gin. Ze gebruiken een specifiek distillatieproces (waar ze ons niet meer …
Sorgin, François Lurton vertegenwoordigt de vijfde generatie van de beroemde Lurton-familie van Bordeaux, die sinds 1897 wijn produceert. Eind 2016 besloot deze wijnmaker om gin te gaan distilleren. Hiervoor ging hij aan de slag met de druif, Sauvignon Blanc. Het resultaat is deze Sorgin, een Premium gin, verrijkt met zorgvuldig geselecteerde kruiden en citrusvruchten zoals grapefruit, citroen en limoenschil. Share …
Nginiouis Summer Gin – Tonic – Basilicum Nginiouis Summer Gin is het broertje van de Nginious Swiss Blended Gin. Voor deze gin werden botanicals zoals jeneverbes, bosbessen, perzik, verse zoete limoenen, jasmijn bloesems, witte peper, rabarber wortels en rabarber gebruikt. Deze zomer gin is een beetje zachter, met een duidelijk vrouwelijkere oriëntatie. Wederom gebracht in de gekende …
GauGin II – Erasmus Bond Botanical – Citroentijm – Zeste citroen In een vorige blogpost maakte ik een foodpairing met de GauGin I. Deze combineerde ik met een stukje traag gegaard buikspek, quinoa en wortel. Bij het proeven van de GauGin II krijgen we ineens een schop naar de zomer. Voor deze gin gebruikt Paul dezelfde kruiden die …
Share This: GinTonic: Nginious Smoked & Salted Gin – Indi tonic – Tijm Nginious Smoked & Salted Gin is een Zwitserse gin die in kleine batchen van 100 liter wordt gedistilleerd. Deze gelimiteerde gin wordt slechts één keer per jaar gemaakt in oplages van 3000 flessen. Wat echter het speciale ingrediënt is in deze limited edition …
Share This: GauGin I – Indi tonic – zeste sinaas – rozemarijn De perfect serve voor deze Belgisch – Spaanse gin is normaal met Erasmus Bond Classic of Thomas Henry Tonic maar voor deze foodpairing met GauGin I kiezen we voor Indi Tonic. Deze Spaanse premium tonic zal de kruidigheid van de gin extra accentueren. Kruiden …
Half Hitch gin – Premium tonic – zeste sinaas Deze Half Hitch gin is afkomstig uit Camden Lock, Camden town – Londen. Half Hitch betekend halve knoop, een typische knoop gebruikt door degenen aanmeren hun kade langs Camden Lock. Voor deze gin zijn de Afrikaanse (Malawi) zwarte thee en Italiaanse bergamot de opmerkelijkste botanicals. Naast de onmisbare jeneverbes …
![67 [sixtyseven] Gin](https://kriskookt.be/wp-content/uploads/2017/01/Bladerdeeg-7-450x300.jpg)
67 Gin – Premium tonic – jeneverbes – zeste limoen De 67 Gin valt onder de categorie van de “florale” gins. Hij wordt gekenmerkt door een breed smakenpallet van jeneverbes, koriander, engelwortel zaden en kardemom maar doorslaggevend zijn vooral de specifieke aroma’s van verveine, lavendel en groene appel. Zij bepalen de erg typische en frisse …
