Advertentie – De meeste huishoudens hebben wel een frituurpan, maar als je deze regelmatig gebruikt kan hij best vies worden met achtergebleven vet en etensresten. Het schoonmaken van de frituurpan is een vervelende klus, maar door de juiste stappen te volgen, kun je het jezelf wat makkelijker maken. We hebben een stappenplan voor je gemaakt! …
Voor de tweede keer kozen we Istrië (Kroatië) als onze reisbestemming. Tijdens deze reis gingen we op zoek naar bijzondere natuurwijnen en jonge, vernieuwende wijnboeren. We wilden kennismaken met mensen die een frisse kijk hebben op het wijnmaken en zich onderscheiden in deze wijnregio. Hun passie en unieke benadering leveren spannende, karaktervolle wijnen op die …
Stel je voor: de zon zakt langzaam weg, de geur van verse kruiden vult de lucht, en jij staat in je eigen outdoor kitchen, klaar om culinaire magie te creëren. Klinkt als een droom? Met de juiste aanpak wordt het werkelijkheid! Laten we duiken in de wereld van buitenkeukens en ontdekken hoe ze jouw tuinfeesten naar …
ADVERTENTIE – Voor elke kookliefhebber zijn er een aantal essentials die niet mogen ontbreken in de keuken. Ze braadpan is daar één van! Het zorgt ervoor dat het koken en bakken nog een stuk makkelijker en lekkerder wordt. Na het lezen van dit artikel begrijp jij waarom een braadpan niet kan ontbreken in jouw keukenkastjes. …
Chicken katsu proefde ik voor de eerste keer bij ‘Kai Street Food’ in Zagreb. Zalig lekker was dat! Deze Japanse krokante kip is comfortfood op zijn best. Daarom besloten we om dit recept op te zoeken en hiermee thuis aan de slag te gaan. Zo vulden we een heerlijk briochebroodje met knapperig gepaneerde kip, smaakvolle …
Voor dit recept gaan we aan de slag met een volledig uitgebeende kip. Ook wel ‘spatchock chicken’ genoemd. Enkele in de kippenvleugeltjes zitten nog beentjes. Het grote voordeel hiervan is dat de kip sneller en gelijkmatig gaart. We marineren deze kip 1 nacht in karnemelk. Karnemelk bevat zowel vet als zuur: twee factoren die maken …
