Willem Hiele, de culinaire viking aan zee Willem Hiele is een kind van de zee. Geboren in Oostende, gepassioneerd door koken en windsurfen. Voor dit laatste trok hij de wereld rond. Van Afrika tot Australië en Nieuw-Zeeland. Onderweg kookt hij voor zichzelf met de ingrediënten die hij op zijn weg vond. De zeemens werd een …
Boutique hotel Vesper Soms moet je er gewoon even tussenuit. Op zulke momenten is hotel Vesper in Noordwijk één van onze favoriete hotels. Een hotel waar service, design, rust en kalmte naadloos in elkaar overlopen. Vesper gelooft dat schoonheid in de details zit, want vrije tijd is zoveel meer dan ontspanning alleen. Vesper doesn’t understand …
Restaurant Storm Restaurant Storm opende juli 2018 in de opkomende buurt ‘Hendrik Baelskaai’ op de Oosteroever van Oostende. Op deze prachtige locatie brengt Chef Michiel Rabaey en zijn vrouw Nathalie Hiele een ode aan onze Noordzeevis. Neem de overzetboot aan Visserskaai richting Oosteroever en zet je schrap voor een culinaire storm. Met de vismijn en …
