Parelhoen op wijze van de Chef, gebakken aardappelen, zilverui en paddestoel

Kris Proeft: Happy holidays with Roger Souvereyns

Creations at home Silverspoon en J&M Catering – die sinds 2019 weliswaar zelfstandig onder één vlag varen – zijn al jaren een vaste waarde in de catering- en evenementensector. Met meer dan 25 jaar ervaring op de teller weten ze beter dan wie dan ook hoe gezelligheid smaakt. Met ‘Creations at home’ wil Silverspoon die …

Casa Astrid lanceert ecologische navulling extra vierge olijfolie

Casa Astrid lanceert ecologische navulling extra vierge olijfolie

Ecologische navulling De premium extra vierge olijfolie van Casa Astrid is voortaan ook in handige en ecologische navulverpakkingen van 500ml te verkrijgen. Daarmee breidt Gentenaar Jean-Luc Decroo een verlengstuk aan zijn project in de groene heuvels van Assisi (Umbrië/Italië). Met groot respect voor het milieu cultiveert hij daar sinds enkele jaren zijn eeuwenoude olijfgaard. Met de …

De lekkerste gerechten uit 2019 – Mijn Best Off menu:

De lekkerste gerechten uit 2019 – Mijn Best Of menu:

De lekkerste gerechten uit 2019 Net zoals in 2016, 2017, en 2018 stellen we ook dit jaar weer onze ultieme menu samen. Hiervoor selecteren we de lekkerste gerechten die we in 2019 hebben geproefd. We deden zowel in binnenland als buitenland enorm veel culinaire ontdekkingen. Toch bestaat deze lijst volledig uit restaurants in België.  Aperitief: Willem …

Michelin gids 2020 - Alle Michelinsterren in Benelux

Michelin gids 2020 – Alle Michelinsterren in Benelux

Gisteren werd de nieuwe Michelingids 2020 voorgesteld. Hierin bekroond de gids één nieuw tweesterrenrestaurant en zeven restaurant met een eerste ster. In deze lijst geven we een opsomming van alle Michelinsterren, nieuwe sterren en verloren sterren. Vanuit onze prognose missen we nog wel enkele restaurants in deze gids. Denk dan bijvoorbeeld aan Willem Hiele, een …