Chocolade ganache met bananenbeignets en vanille-ijs. Heeft dit recept eigenlijk wel een inleiding nodig? Smeuïge ganache, warme en krokante banaanbeignets, een heerlijk bolletje vanille-ijs en een koekjescrumble met noten en een vleugje grof zeezout. Een topdessert boordevol smaak, perfect voor liefhebbers van banaan en chocolade. Recept voor 6 personen Bananenbeignets Chocolade ganache Crumble van hazelnoten …
Dit recept begon eigenlijk als een klein onderdeel van een ander dessert. Maar eerlijk? Deze bananenbeignets waren zó lekker dat ze ook een plaats op de blog verdienen. Krokant vanbuiten, zacht en zoet vanbinnen — precies zoals het hoort. Zie het als een zalig zoet vieruurtje of een dessert waar iedereen instant blij van wordt. …
Snelle en makkelijke desserts met ijs Desserts is iets waar nogal snel heel wat tijd kan inkruipen. Daarom creëerden we op vraag van het Belgische ijsmerk Franklin verschillende snelle en makkelijk desserts met hun verschillende smaken. Eerder maakten we al witte chocolade cookies met aardbeienijs. Deze keer gaan we aan de slag met chocolade, babelutte …
Bananenbrood Bananenbrood smaakt altijd goed. Bij het ontbijt, de lunch of als vieruurtje. Hier vind je dan ook twee overheerlijke recepten. Eentje van klassiek gebakken bananenbrood. De andere van gegrild bananenbrood met Griekse yoghurt en blauwe bessen. Dit tweede recept is ideaal als het bananenbrood al enkele dagen oud is. Zo smaakt het direct terug …
Fairtrade Cake Challenge! Van 10 tot en met 14 mei lanceert Fairtrade Belgium de Fairtrade Challenge. Daarmee willen ze iedereen aanmoedigen om samen met familie, vrienden of collega’s te genieten van een faire cake break en zo de eerlijke handel een duwtje in de rug geven. Voor deze challenge bakte ik een banaan chocolade cake …
GinTonic: Musa Lova gin – zeste limoen, 3 jeneverbessen – Premium tonic Foodpairing: Chips van gedroogde banaan – Guacamole Musa Lova gin is een klassieke gin op basis van graanalcohol. Alles draait bij Musa Lova rond bananen. Ook in deze gin kan u een toets van bananen herkennen, zowel in de geur als in de smaak. De …
Ikzelf hou enorm van groenten of kruiden die verwerkt zitten in een dessert. Echter had ik deze combinatie zelf nog nooit proberen te maken. Terwijl ik een dessert rond banaan aan het uitwerken was kwam ik bij deze combinatie uit. Ik moet zeggen, dat ik er trots op ben. Deze combinatie is echt overheerlijk. Het …
