Warm gerookte zalm Eerder verscheen er op de blog al een recept om zelf zalm koud te roken. Een absolute delicatesse. Terwijl je bij koud roken ongeveer 21 uur geduld moet hebben (7 u pekelen, 7 u roken en 7u rusten) is je warm gerookte zalm al klaar in 4 uur. Deze zalm moet je …
