Creme Catalana (ook bekend al “crema de Sant Josep”) is het bekendste dessert in Catalonië. De manier van serveren lijkt heel erg op Crème brûlée. Maar de bereidingswijze en smaak zijn toch zeer verschillend. Beide dessert behoren tot mijn favorieten. Traditioneel wordt het gerecht op 19 maart bereid en gegeten, de dag van Sint Jozef. Recept voor 2 …
Granité is enorm gemakkelijk te maken en is erg verfirssend. Een combinatie van bloed / wijn sinaasappelen en gin smaakt dan ook heerlijk Share This:
Een heerlijke mals en sappige eendenbout, klaargemaakt in braadvocht, rode wijn en sinaasappelsaus. Heerlijk Recept voor 2 personen: Ingrediënten: Werkwijze Share This:
Een heerlijk receptje van eend met een iets zoetere saus en mango. Dit recept vind ik persoonlijk lekkerder dan eend met sinaasappelsaus (canard a l’orange) Share This:
