Ossobuco is een klassiek Italiaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in Milaan. Het hart van dit gerecht zijn malse kalfschenkels, langzaam gestoofd met een mix van groenten in een rijke tomatensaus. Dit smaakvolle en authentieke gerecht brengt de warme en traditionele smaken van Italië rechtstreeks naar je bord. Perfect voor een gezellig etentje. Recept voor …
Varkenswangentjes Varkenswangen worden net als andere kaakdelen van dieren beschouwd als het allerlekkerste. Sappig en botermals. Deze Vlaamse bereiding van stoverij past perfect bij dit varkensvlees. Recept voor 2 personen 0,5 kg varkenswangen 50 gr boter 1 el olijfolie 1 ui, fijngesneden 1 el bloem 1 teentje look, geraspt 1 takje tijm, rozemarijn 1 blaadje …
Stoofpotten worden klaargemaakt door een gerecht gedurende lange tijd op een lage temperatuur te garen. Traditioneel bestaan stoofpotten uit de taaie stukken vlees of vis die een lange kooktijd vergen. De smaak van een stoofpot wordt intenser naarmate het gerecht langer bijgehouden wordt, om die reden wordt vaak geadviseerd om stoofpotten reeds een dag van tevoren …
Probeer dit heerlijke kalkoenstoofpotje met paddenstoelen en pesto! Dit kleurrijke gerecht combineert malse kalkoen met de aardse smaak van paddenstoelen en de frisse, aromatische touch van pesto. Perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie, en eenvoudig te bereiden. Geniet van een smaakvol stoofpotje dat zeker in de smaak zal vallen! Recept voor 2 …
Dit is een chiquere versie van onze vol au vent. Share This:
