Gevulde groenten zijn altijd een favoriet, maar kunnen soms wat zwaar aanvoelen. Daarom heb ik een lichtere variant gemaakt met kippengehakt en quinoa. Het resultaat? Een heerlijke, voedzame maaltijd die je zonder schuldgevoel kunt genieten. Perfect voor een doordeweekse avond! Nodig: Doen: Share This:
Uit het boek: Kathy Hester: Heerlijke havermout – Superfood van bij ons Als je brownies een beetje beu bent, kun je deze havermoutkoekjes maken. Heerlijke haver brownies met pompoenpitten, rozijnen en lijnzaad. Ben je geen fan van rozijnen, vervang deze dan door bijvoorbeeld chocoladedruppels. Droge ingrediënten: Natte ingrediënten: Doen: Kathy Hester: Heerlijke havermout – Superfood van …
ATELIER, plek waar gecreëerd, gewerkt, ontmoet wordt. Een plek in beweging. Share This:
Gin Tonic: V2C Dutch Dry Gin – Premium tonic – zeste citroen, schijfje gember Foodpairing: Carpaccio van avocado – Groene appel – Langoustine V2C Dutch Dry Gin is een 100% natuurlijk gin afkomstig uit Amsterdam. Vier vrienden met een gezamenlijke passie voor gastvrijheid, lekker eten, drinken en natuurlijk gin staan samen achter dit project. De V2C heeft als basis moutwijn en deze drukt …
Deze cocktail is een afleiding van de bekende Moscow Mule, een cocktail op basis van wodka, gingerbeer en limoensap. Bij deze Irish versie vervangen we de wodka door whisky. Ook gebruikte ik ginger ale in plaats van gingerbeer. Nodig Doen Share This:
Uit het boek: Jamie’s super food voor elke dag Deze wraps bevatten vier van de vijf dagelijke benodigde voedselgroepen. De bonen zijn rijk aan eiwitten, ijzer en vitaminen B. Gezonden wraps dus met heerlijk krokante groenten, gebakken boontjes en feta. Deze wraps staan als ontbijt in het boek van Jamie. Bij ons werd dit toch eerder …
Negrita is een assemblage van rums uit La Martinique, Guadeloupe en La Réunion. Deze assemblage combineert jonge en oude agrarische rums en rums op basis van suikerriet. Haar warme en zonnige aroma’s bezorgen alle bereidingen een smakelijke en exotische toets. Cafe Créole, Doen: Share This:
Enkele maanden geleden was het tijd voor onze jaarlijkse vakantie naar Frankrijk. Een rustig huisje dicht bij Bergerac was de bestemming dit jaar. Op de planning stond “genieten”. Na een drukke periode op het werk en een blogtrip naar Vietnam was dat hoog nodig. Share This:
Loopuyt is een “New Western” Gin. De traditionele London Dry Gins bevatten veel jeneverbessen. De overige kruiden spelen een ondergeschikte rol. Dit nieuwe type bevat diverse smaakbepalende botanicals die tezamen met jeneverbessen een verrassend en soms gecompliceerd aroma en smaak geven. deze gin bevat alleen natuurlijke ingrediënten en heeft een toegankelijke uitgebalanceerde smaak, die zowel puur als …
