Zin in iets fris met net genoeg pit? Deze noedelsalade is klaar voor de zomer. Malse ossenhaaspuntjes, perfect gegrilde scampi en een berg knapperige groentjes. Alles samen in één kom met een pittige dressing van wasabi, tahini en mayo – romig, licht pikant en vol smaak. Serveer de spiesjes van vlees en scampi apart of …
Er staan al enkele traybakes op onze blog, maar deze versie komt hier het vaakst op tafel. Knapperige kippenvleugels, aardappelschijfjes en een kleurrijke mix van paprika, champignons en wortel – allemaal samen op één bakplaat. Vroeger gebruikten we gewoon de standaard ovenplaat, maar sinds kort doen we dit op een losse bakplaat van Le Creuset. …
Langzaam gegaarde eendenbout krijgt in dit recept een verrassende Griekse twist. Het sappige vlees suddert in een kruidige saus van paprika en olijven, terwijl de gnocchi alle smaken heerlijk opneemt. Als finishing touch strooien we er feta over voor een frisse, zoute toets. Een smaakvol en hartverwarmend gerecht dat eenvoudig te maken is en meteen …
Butter chicken is hét ultieme comfort food. Romig, kruidig en vol van smaak – perfect om met versgebakken naan op te dippen. De frisse komkommer zorgt voor een mooie balans en maakt het gerecht helemaal af. Vaak wordt butter chicken gemaakt met kipfilet, maar wij kiezen voor kipdijfilet. Dit stukje vlees is malser en sappiger. …
Pesto, maar net even anders. In deze variant ruilen we basilicum in voor verse spinazie en voegen we geroosterde hazelnoten toe voor een volle, nootachtige smaak. Een snelle, smaakvolle saus die perfect past bij al dente pasta. Afgewerkt met Parmezaanse kaas, hazelnoten en verse spinazie, is dit een gerecht dat eenvoudig oogt maar barst van …
Zin in iets anders dan de klassieke lasagne? Deze vislasagne met asperges en erwtjes brengt de lente op je bord. Fris, romig en verrassend licht – perfect voor wie houdt van comfortfood zonder dat het te zwaar wordt. De combinatie van zachte witte vis, knapperige lentegroenten en een romige saus zorgt voor een gerecht dat …
Streetfood dat je zelf maakt – snel, stoer en boordevol smaak. Deze brioche met sappige kipdij, frisse koolsla en romige white sauce met mierikswortel is comfortfood deluxe. Serveer met krokant geroosterde zoete aardappelwedges en je hebt alles in huis voor een topgerecht dat smaakt naar meer. Ideaal voor een zomerse lunch of gezellige avond met …
Geniet van deze heerlijke quiche met spinazie, tomaat en feta. Dit recept is perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd op drukke dagen. De romige feta en sappige tomaten combineren prachtig met de verse spinazie, alles gebakken in een knapperige korst. Ideaal voor lunch of diner, en ook nog eens makkelijk te maken. Smakelijk! Nodig …
Snel, smaakvol en maar één pan om af te wassen – deze one pot orzo is precies wat je nodig hebt op drukke dagen. Scampi, knapperige groene asperges en een romige orzo zorgen samen voor comfort food met een frisse, lenteachtige toets. Ideaal als doordeweekse topper! Nodig voor 2 personen Doen Een recept van Kris …
