Macaroni met ham is kaas is echt pure comfortfood. We maakten in het verleden al leuke varianten met bijvoorbeeld bloemkoolsaus en pastinaak. Maar evengoed een versie met pompoensaus en merguez. Deze keer blijven we dichter bij de originele macaroni met ham en kaas. We maken een heerlijke versie met in de oven geroosterde spruiten en …
Gebraiseerde lamsschenkel Lamsschenkel is niet het meest voor de hand liggende stukje lamsvlees. Deze zijn afkomstig van de poot van het lam. Ook wel osso bucco van lam genoemd. Deze schenkels zijn ronduit overheerlijk, maar om ze mals te serveren moet je ze wel de nodige tijd geven om zachtjes te garen Spruiten uit de oven …
