kris - Kris Kookt

Pastadeeg

door krison januari 4, 2012januari 4, 2012Laat een reactie achter

Verse pasta maken is helemaal niet zo moeilijk. Je steekt er wel wat tijd is, maar je zal er dan ook dubbel van genieten Share This:

Hoofdgerechten, Recepten

Griekse lamsschotel met pasta, feta en aubergine

door krisbijgewerkt opaugustus 5, 2024januari 2, 20121 reactie

Deze feestelijke lamsschotel met feta, aubergine en rode ui is een ware smaaksensatie. Het gerecht is niet alleen verrassend lekker, maar ook heel gemakkelijk te maken. De combinatie van malse lamsvlees, romige feta, zachte aubergine en zoete rode ui zorgt voor een onweerstaanbaar feestmaal dat perfect is voor elke gelegenheid. Recept voor 2 personen Ingrediënten: …

Hoofdgerechten

Saltimbocca

door krisbijgewerkt opapril 29, 2018december 26, 2011Laat een reactie achter

Saltimbocca is een specialiteit uit de Italiaanse keuken. Het bestaat uit dunne lapjes kalfsvlees, bedekt met plakjes rauwe ham (prosciutto crudo) en salie. De oorsprong is de streek rondom Rome. Share This:

Hoofdgerechten, Recepten

Eendenborst met gebakken courgette, aubergine en vijg

door krisbijgewerkt opapril 19, 2024december 22, 2011Laat een reactie achter

Een heerlijke en origineel gerecht met eendenborst. De combinatie van gebakken courgette, aubergine en vijg is heerlijk winters Recept voor 2 personen: Ingrediënten: Werkwijze: Share This:

Recepten, Soepen

Bloemkool – paprikasoep met mascarpone

door krisbijgewerkt opjuli 22, 2024december 19, 20111 reactie

Een heerlijk feestelijke soep met 2 groenten waarvan je zou denken dat ze niet zo goed samen gaan. Maar de combinatie in deze soep is overheerlijk Recept voor 2,5l soep Ingrediënten: Werkwijze: Share This:

Allerlei

Tarte tatin van witloof

door krisbijgewerkt opnovember 26, 2020december 19, 2011Laat een reactie achter

Tarte tatin is een klassiek appeltaart op z’n kop. Deze tarte tatin van witloof zou ik eerder serveren als bijgerecht Share This:

Recepten, Voorgerechten

Carpaccio van eend

door krisbijgewerkt opapril 13, 2024december 15, 2011Laat een reactie achter

Een heerlijke variant van de klassieke carpaccio. Hier werken we met eendenborst en vijgen. Een lekkere carpaccio voor de winter met eendenborst die op lage temperatuur gegaard is. Recept voor 4 personen: Ingrediënten: Werkwijze: Serveer eventueel met een beetje brood Share This: