Bulleit Bourbon 10-Year-Old Bulleit Bourbon 10-Year-Old is gerijpt in verkoolde Amerikaanse witte eiken Bulleit Bourbon vaten die minstens 10 jaar opzij zijn gelegd. De toegevoegde jaren resulteren in een speciale expressie van Bulleit Bourbon die zorgt voor een rijke, diepe en ontzettend zachte sipping-ervaring die een inherent karakter behoudt en een hoge rogge-inhoud waar het …
Krokante wafeltjes, boterwafeltjes of lukken, Krokante wafeltjes, boterwafeltjes of lukken worden traditioneel met Nieuwjaar gebakken, of toch in West Vlaanderen. Daar worden deze dunne krokante wafeltjes gebakken om weg te schenken als een geluksbrenger voor het nieuwe jaar. Daarom kregen ze de naam ‘lukken’, geluk wensen. Ondertussen zijn deze traditionele West-Vlaamse nieuwjaarswafeltjes erkend als streekproduct. Share …
Boedapest, Boedapest is niet alleen een prachtige stad, maar ook een plek waar je als foodie goed je slag kan slaan. Een stad waar foodtrends zoals gastrobars, foodtrucks en bistronomie in opmars zijn. We keken er dan ook erg naar uit om ons 5 dagen onder te dompelen in alles was Boedapest te bieden heeft. …
La Vie – Cocktails & Tapas Sinds July 2016 heeft Oostende er een culinaire hot spot bij. Restaurant La Vie opende zijn deuren aan de Kadzand-Boonestraat vlak bij het Vissersplein. Hier kan je genieten van heerlijke cocktails, een goed glas wijn en verse tapas. Ideaal voor een lekker aperitief met een hapje, een snelle lunch of …
Restaurant L’Air de Rien, Stéphane Diffels opende in 2009 zijn restaurant L’Air de Rien op het dorpspleintje van Fontin. Dit temidden van de Waalse groene velden op amper 20 km van Luik. Het natuurstenen gebouw kreeg een somber en bescheiden maar toch karaktervol interieur waar hout en steen elkaar afwisselen. Share This:
Uit het boek: Slow – Georgina Hayden, Met de titel van het boek “Slow”, denk je misschien aan een kookboek vol slow cooking recepten. Maar niets is minder waar. In dit boek “Slow” van Georgina Hayden draait het om helemaal iets anders. In Slow vind je altijd een recept dat bij jouw stemming past. Of je nou …
Vous lé Vous – Hasselt Op een kleine 10 km van Hasselt vinden we boutique hotel “Vous lé Vous”. Hier heten Annelies en Giovani hun gasten van harte welkom in deze prachtig gerestaureerd boerderij. Naast het gastronomische restaurant bied Vous lé Vous onderdak voor 10 kamers die van alle modern comfort zijn voorzien. Share This:
GauGin II – Erasmus Bond Botanical – Citroentijm – Zeste citroen In een vorige blogpost maakte ik een foodpairing met de GauGin I. Deze combineerde ik met een stukje traag gegaard buikspek, quinoa en wortel. Bij het proeven van de GauGin II krijgen we ineens een schop naar de zomer. Voor deze gin gebruikt Paul dezelfde kruiden die …
Leeuwarden culturele hoofdstad 2018, In 2015 was Leeuwarden nog het decor voor ‘Hoofdstad van de Smaak’. Nu enkele jaren later werd deze Friese hoofdstad uitgeroepen tot culturele hoofdstad van Europa 2018. Alles draait dat jaar rond het begrip “Iepen Mienskip”, Fries voor: open gemeenschap. Een heel jaar zullen in Leeuwarden en Friesland tal van culturele evenementen georganiseerd worden. Share …
