Een heerlijk frisse witloof salade met stukjes appel Share This:
Tarte tatin van witloof
Tarte tatin is een klassiek appeltaart op z’n kop. Deze tarte tatin van witloof zou ik eerder serveren als bijgerecht Share This:
Pesto van rucola
Dit is een afleiding van de klassieke pesto. Deze met rucola smaakt iets pittiger. Share This:
Confituur van pompoen en appel
Deze fel gele confituur toont heel mooi op de ontbijt tafel. Een prachtige combinatie van groenten en fruit. Verrassend lekker. Ik gebruik voor deze confituur het liefst de butternut pompoen. Deze is smaakvoller en toch niet te overheersend in de confituur. Recept voor 1 pot confituur: Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Aardappel in de schil met kruidenkaas
Een heerlijk verrassende gevulde aardappel uit de oven Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Gekarameliseerde raapjes
Raapjes, ook wel knolraap of Meiraap genoemd. Je ziet er regelmatig liggen in de winkel, maar je komt ze nog maar weinig tegen in de dagdagelijkse keuken. Hier vind je een lekker receptje Recept voor 2 personen Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Pasta pesto (koud)
Een heerlijke koude pasta met pesto en alles wat erbij hoort. Natuurlijk terug met mijn favoriete pesto “alla calabrese” Share This:
Oven aardappelen
Deze aardappelbereiding vind ik persoonlijk één van de lekkerste, Lekker krokant van buiten, zacht van binnen. Dit is mijn versie van gepofte aardappel. Ze hebben een heerlijk aroma van look,tijm en rozemarijn. Smaken puur en zien er ook nog eens fantastisch uit. Wat wil je nog meer? Share This: