Mandarine Napoléon Mandarine Napoléon is een prachtig, goed uitgebalanceerde likeur gebaseerd op cognac en mandarijnen, aangevuld met kruiden en specerijen. Deze likeur dateert uit 1800 en werd speciaal voor Napoleon Bonaparte ontwikkeld. Pas in 1892 werd deze geïntroduceerd aan het grote publiek. Heerlijk als digestief, in de koffie of in cocktails zoals deze drie hieronder …
Woodford Reserve Bourbon Woodford Reserve Bourbon is een Kentucky “small batch” Bourbon afkomstig van de Labrot & Graham distilleerderij uit National Historic Landmark (Amerika). Deze bourbon wordt gerijpt op speciale uitgezochte eikenhouten vaten. Deze bourbon whiskey heeft een heerlijke neus waarin voornamelijk vanille en karamel naar boven komen. Ook de smaak zal menig bourbon liefhebber …
Pisco Porton Pisco Porton is afkomstig uit Peru en is gedistilleerd bij de oudste distilleerderij van Zuid-Amerika, Hacienda La Caravedo(1684). Deze pisco is samengesteld door master distiller Johnny Schuler en bestaat uit vier druifsoorten van eigen bodem, namelijk de Quebranta, Torontel, Italia en Albilla. Deze pisco rijpt voor een minimale periode van een jaar. Heeft …
De zomercocktail van 2019 Hou je van appels, koken en ben je daarbovenop nog eens creatief? Deel jouw favoriete recept met de Marlene appels op je blog en wie weet bezoek jij binnenkort de appelvelden van Marlene® in Zuid-Tirol! Hoe origineler jouw recept, hoe groter de kans is dat jij de uitverkorene wordt! Think out …
Seedlip Seedlip lanceerde in 2015 de eerste Non-alcoholische Spirit ter Wereld. Momenteel zijn er al drie varianten te koop van deze stevige kruidenblends. Ze worden gebruikt in verrassende cocktails, mocktails of gaan perfect gepaard met tonic voor een alternatief op de klassieke gin-tonic. Misverstanden? * *We helpen graag een klein misverstand de wereld uit. Het …
Christmas punch Champagne is altijd lekker, maar voor de feestdagen maken we toch graag een speciaal aperitief. Net zoals twee jaar geleden maken we terug een heerlijk Christmas punch. (Vorig jaar maakten we een Belgische Negroni) Het grote voordeel hiervan is dat je in één keer een grote hoeveelheid kan maken. Daarnaast is het alcohol gehalte aan …
Internationale Dag van het Bier, De ‘International Beer Day’ (‘Internationale Dag van het Bier’) wordt sinds 2012 jaarlijks op de eerste vrijdag van augustus gevierd. Vandaag is het dus zover. Aan comazuipen doen we niet mee, maar wij zijn wel fan van een lekker biertje. Op restaurants kom je meer en meer een mooie bierkaart …
Calvados cocktails De zomerse temperaturen houden nog even aan. We plannen dan ook maar al te graag overheerlijke lunches of gezellige barbecuefeestjes op het terras met vrienden. Ook nu gaan we weer op zoek naar de ideale zomercocktail: klaar in één, twee, drie maar met net dat tikkeltje meer. Dat is waar Calvados tonic (of Ginger …
Vrienden van de smaak: Een sfeervolle avond, één lange tafel op een bijzondere plek, gasten van overal en nergens en een topchef die naast je staat te koken met producten van de lokale boer. Dat is de definitie voor ‘Vrienden van de Smaak’. Deze rondreizende culinaire belevenis kiest telkens unieke plekjes in België. Op deze …
